4 خرافات حول التغذية والسرطان نحتاج جميعًا إلى معرفتها
في الحجج القوية مثل السرطان ، تم تقديم ملايين التخمينات ، بدءًا من المعتقدات الشعبية في بداية القرن وحتى مواقف ما يسمى بـ "منظري المؤامرة" الذين تم بالفعل اكتشاف علاج للسرطان لهم ولكن ، أسباب مختلفة ، ما زالت لم تكشف للجميع. الحقيقة هي أننا نواجه موضوعًا حساسًا للغاية ، يتعلق بصحة الناس ، جسديًا وعقليًا. هذا هو السبب في أنه من الجيد تطوير أكبر قدر ممكن من الوعي للاستعداد حول هذا الموضوع وما هو أفضل القيام به للوقاية منه. بالطبع ، التغذية هي أحد الجوانب الأكثر مشاركة في الوقاية من السرطان ومعالجته ، و لهذا السبب يوجد العديد من الأساطير الكاذبة التي لا تؤدي إلى أي شيء جيد. دعونا نرى بعضهم ليبدأ في دحضهم واتخاذ الأمور بالطريقة الصحيحة.
ومع ذلك ، قبل المتابعة ، نذكرك بالموعد السنوي المعتاد مع AIRC و Health Oranges. يوم السبت 26 يناير في 3000 ساحة إيطالية ، سيشارك 20000 متطوع في توزيع البرتقال الصحي ، وهي فاكهة ترمز إلى التغذية الصحية والوقائية بفضل خصائصها غير العادية. من خلال التبرع بقيمة 9 يورو ، سيكون من الممكن الحصول على 2.5 كجم صافي من البرتقال ولمن يرغبون في توفير إمدادات إضافية من الفيتامينات ، بدءًا من هذا العام ، هناك أيضًا مربى البرتقال (240 جرامًا ، الحد الأدنى للتبرع 6 يورو) و عسل زهر البرتقال (عبوة 500 جرام ، الحد الأدنى للتبرع 7 يورو). سيقدم المتطوعون أيضًا دليلًا يحتوي على بعض المعلومات القيمة حول الوقاية ، لا سيما عن التدخين والسمنة ، جنبًا إلى جنب مع وصفات صحية ولذيذة تعتمد على البرتقال ، موقعة من مورينو سيدروني وكارلو كراكو والشيف الشاب جي آر إي روبرتو تونولا.
إليكم أيضًا الشهادة المؤثرة لمتطوع شاب في AIRC لتأكيد أهمية البحث والوقاية.
أنظر أيضا
1. اللحوم الحمراء ضارة بصحتك
تكون الإجابة دائمًا مشروطة بنوع الاستهلاك المصنوع منها. تحتوي اللحوم الحمراء نفسها على بعض الخصائص ، مثل فيتامين ب 12 والحديد ، وهي مفيدة لك. المشكلة في الاستهلاك المفرط وفي نوع الطهي. في الواقع ، تحتوي اللحوم الحمراء أيضًا على الدهون المشبعة والحديد من مجموعة الهيم والتي تساهم في زيادة الكوليسترول ومستوى الأنسولين والالتهابات ، مما يساعد على تطور الأمراض والخلايا السرطانية ، خاصة في القولون والمستقيم ، في حالة الإفراط في الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي الطعام المفضل على البخار ، على عكس ما يتم وضعه على الشواية أو في المقلاة مما يساعد على تكوين مواد مسببة للسرطان. من الجيد أن تتذكر أنه من المستحسن تجنب اللحوم المعالجة بشكل كبير (لأنها أكثر ضررًا) مثل النقانق واللحوم المعالجة. في الواقع ، أثبت الخبراء أن 18-21٪ من سرطانات القولون مرتبطة على الأرجح باستهلاك اللحوم الحمراء والنقانق ، وبالتالي 3٪ من جميع أنواع السرطان. وازن نظامك الغذائي مع هذه الأطعمة
2. السكر يعزز نمو الأورام
تم إثبات الارتباط المباشر بين السرطان واستهلاك السكر فقط في حالة سرطان الثدي ، ولكن لا يزال من الصحيح أن استهلاك الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع يفضل الالتهاب ونمو الخلايا ، وهي عوامل مرتبطة بتطور السرطان: في الأساس ، يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى خلق بيئة مواتية لتطور السرطان والحفاظ عليه ، وهذا هو السبب في أن اتباع نظام غذائي منخفض السكر يساعد في تقليل المخاطر.
3. الصوم مضر بالمذبح
طبعا خاصة اذا كان غير متحمس او متهور. من الصحيح أيضًا أن هناك أنظمة غذائية ، مثل الصيام ، والتي ، من خلال الاختيار الدقيق لأطعمة معينة ، يتم تجربتها بدلاً من ذلك بدقة في حالة تطور المرض. نوضح لك هنا:
4. النظام الغذائي القلوي يعالج مرض السرطان
الجواب بسيط للغاية: لا. يعتبر النظام الغذائي القلوي لسنوات أحد الحلول الممكنة للسرطان ، لأنه من الناحية النظرية من شأنه أن يقلل من مستوى حموضة الجسم ، مما يساعد على تطور المرض والحفاظ عليه. في الواقع ، يتكون الكائن الحي لدينا بطريقة لن يتمكن الطعام أبدًا من تغيير حموضة الأنسجة أو قاعدتها ، وهذا لأنه على أي حال سينشط آليات تلقائية لاستعادة درجة الحموضة على الفور إلى القيم الطبيعية. في الأساس ، لا توجد دراسات تظهر أن هذا النوع من النظام الغذائي له أي تأثير في الوقاية من السرطان أو علاجه بسبب الرقم الهيدروجيني.
