حمض الفوليك: مهم ليس فقط أثناء الحمل

أكثر من حمض الفوليك ، سيكون من الصحيح التحدث عن حمض الفوليك ، في الواقع هناك "مجموعة كاملة من المواد التي لها بنية ونشاط بيولوجي مشابه لتلك الموجودة في فيتامين B9 الكلاسيكي. وخلال الامتصاص المعوي يتم تقليل هذه المواد في أبسط شكل "يسمى حمض الفوليك.

الفوائد

أنظر أيضا

لماذا يعتبر الفطور أهم وجبة في اليوم؟

على الرغم من اكتشافه منذ ما يقرب من قرن من الزمان ، إلا أن دور حمض الفوليك لم يتم فهمه بشكل كامل بعد. ومع ذلك ، فمن المعروف أنه ضروري لتخليق الحمض النووي الريبي ، والحمض النووي الريبي والأحماض الأمينية. كما أنه يتدخل في تكوين الدم الأحمر الخلايا (عامل مضاد لفقر الدم) ، مهم لتوازن الجهاز العصبي ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويعزز الخصوبة ، ويساعد قبل وأثناء الحمل ويوصى به خلال فترة الرضاعة.

في مواجهة كل هذه الخصائص ، من الجيد أن نقول إن حمض الفوليك ، إذا تم تناوله بجرعات زائدة مقارنة باحتياجات كل شخص (أكثر من 400-1000 ميكروغرام / يوم) ، لا يزال بإمكانه - إن لم يكن مسكرًا أو له آثار جانبية خطيرة - يسبب تهيج ، التهاب الفم ، تساقط الشعر ، تشنجات لا إرادية وبعض أنواع الطفح الجلدي.

كم وأين هو مطلوب

ضع في اعتبارك أن الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك قد قدرت بحوالي 200 ميكروغرام من الرجال والنساء البالغين. يمكن الوصول إلى هذه الحصة بسهولة من خلال نظام غذائي متنوع ومتوازن ، يشمل الأطعمة النباتية والسبانخ وأيضًا الخس والبروكلي والبقوليات ، ويفضل أن يكون طازجًا ويؤكل نيئًا (الطبخ يدمر 50 إلى 95٪ من حمض الفوليك). وتذكر أن التدخين والكحول ومرض الاضطرابات الهضمية يقلل من امتصاص حمض الفوليك.