أفكار صحية ولذيذة لوجبة فطور مثالية أثناء الحمل
ليس التغذية فحسب ، بل أيضًا الترطيب: هذه هي أهداف وجبة فطور صحية أثناء الحمل. يأتي الجسم من فترة صيام (أثناء الليل) ويحتاج إلى إطعام نفسه بالطريقة الصحيحة لضمان الوظائف الحيوية. يساعد الإفطار أيضًا على إيقاظ الجسم من الخدر ، ولهذا السبب يجب أن تفضل تناول مشروب يؤدي هذه الوظيفة. مثال؟ حليب الكركم.
فوائد وجبة الإفطار المناسبة أثناء الحمل
يعد تحضير وجبة فطور كاملة مفيدًا للجميع ، لكنه يكتسب قيمة مضافة أثناء فترة الحمل. خلال الأشهر التسعة من الحمل يتغير جسم الأم الحامل (التغيرات الجسدية والهرمونية) لذلك يجب أن يكون النظام الغذائي كافياً لمساعدة المرأة على مواجهة الأيام بأفضل طريقة ممكنة. يمكن أن تكون وجبة الإفطار الجيدة أيضًا مساعدة صالحة ضد ظهور غثيان الحمل ، والذي يحدث غالبًا خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
إن اختيار أطعمة الإفطار بعناية أثناء الحمل سيساعد أيضًا في نمو الطفل. من الضروري اتخاذ الاحتياطات الصحيحة ، حيث أن جميع المواد التي تتناولها الأم تنتقل مباشرة إلى الجنين. يجب أن يكون الإفطار والنظام الغذائي بشكل عام متوازنين تمامًا ، بحيث يتم إدخال بعض الأطعمة دون غيرها. دعنا نرى أدناه الميزات الرئيسية لوجبة الإفطار المثالية أثناء الحمل مع بعض الأفكار لتجربتها على الفور.
أنظر أيضا
الكربوهيدرات كمصدر للطاقة
يجب أن يكون الإفطار أثناء الحمل خفيفًا حتى لو كان كاملاً ، وبالتالي فإن الأسطورة الشهيرة "تناول الطعام لشخصين" تم فضحه تمامًا. المجموعة الأولى من الأطعمة التي يجب تضمينها هي الكربوهيدرات التي توفر الغذاء للطفل والطاقة للأم. نحن نتحدث على وجه التحديد عن الكربوهيدرات ذات الأصل المعقد والمشتقة من الحبوب الكاملة. بعض الأمثلة: جزء من رقائق الحبوب أو خبز القمح الكامل مع المربيات الطازجة أو خبز الجاودار المصاحب للأطعمة المالحة.
تساعد الكربوهيدرات التي يتم تناولها في الصباح الجسم على استعادة الطاقة الفورية ، فضلاً عن كونها مصدرًا للألياف الضرورية لصحة الأمعاء. في كثير من الأحيان ، أثناء الحمل ، تعاني الأمهات من الإمساك واضطرابات في الجهاز الهضمي. تنظم الألياف الموجودة في الكربوهيدرات المعقدة العبور المعوي ، وتفضل الأداء الصحيح لعملية التمثيل الغذائي.
لا يمكن أن تكون الفاكهة الموسمية مفقودة!
من المهم تجديد السوائل والمعادن التي فقدتها الأم أثناء الليل ويمكن القيام بها أثناء الإفطار عن طريق إدخال أجزاء من الفاكهة. تعتبر الفاكهة مصدرًا لا ينضب للأملاح المعدنية ، خاصة إذا تم اختيارها في الموسم ، وتتميز باستهلاكها بألف طريقة. على سبيل المثال ، لتناول الإفطار أثناء الحمل ، يمكنك تقديم جزء من الفاكهة الطازجة لتضمينها في الزبادي بعد تقطيعها إلى مكعبات ، أو مزجها في سلطة فواكه لذيذة.
من المهم اختيار الفاكهة الموسمية ، لأنها تحافظ على خصائصها الحسية سليمة. يمكنك أيضًا أن تقرر تناول فاكهة كاملة دون إضافة مكونات أخرى ، ولكن تأكد من أنها في الموسم.
إذا كنت لا تحب تناول أجزاء من الفاكهة ، فيمكنك اختيار طردها واستهلاكها على الفور حتى لا تفقد العناصر الغذائية التي تحتوي عليها. في هذه الحالة ، ستتكون وجبة الإفطار أثناء الحمل من جهاز طرد مركزي للفواكه الطازجة ، يتم تصنيعه عن طريق خلط الفواكه والخضروات الموسمية مثل البرتقال والجزر والليمون.
من الأفضل استهلاك أغنى الفاكهة ، مثل الموز والكاكي ، في الصباح للحصول على ساعات أكثر من اليوم للتخلص منها وهضمها. تحتوي الفواكه مثل الموز والبرسيمون على أملاح معدنية مهمة مفيدة أثناء الحمل. من بين العديد من المغنيسيوم والبوتاسيوم المتوفر بكميات كبيرة في هذا النوع من الفاكهة.
كالسيوم وفيتامين د مع الحليب والزبادي
الكالسيوم وفيتامين د مفيدان لكل من الأم والطفل ، لذا يجب تناول الأطعمة التي تحتوي عليهما. تعتبر منتجات الألبان ، على سبيل المثال ، مصدر لا ينضب من الكالسيوم ، صديقة للحمل لأنها ، منذ الأشهر الأولى ، تؤثر بشكل إيجابي على نمو عظام الجنين. إذن ماذا تختار لتناول الإفطار أثناء الحمل؟ كوب حليب طازج أو زبادي طبيعي. الزبادي أسهل في الامتصاص خاصة لمن يجدون صعوبة في هضم الحليب. يمكنك تناوله بمفرده أو مع الفاكهة الطازجة والحبوب والتوت المجفف الذي يوفر الأملاح المعدنية والفيتامينات القيمة. من بين أنواع مختلفة من التوت والفواكه المجففة ، تبرز غوجي والتوت وحتى الكشمش. إضافة حفنة من هذه الفاكهة إلى الزبادي يجعله فاتح للشهية ويفيد الجسم كله.
دور الألياف والفواكه المجففة
بعض أنواع الفواكه المجففة ، حتى لو كانت مليئة بالفضائل ، يمكن أن تكون ثقيلة على الإفطار أثناء الحمل. حفنة من الجوز ، أو بعض اللوز ، أو بضع حبات من الكاجو تعطي الجسم مواد مهمة مضادة للأكسدة ، مما يحفز الطاقة بفضل السعرات الحرارية الجيدة. يمكن أن تكون الفواكه المجففة مساعدة صالحة ، جنبًا إلى جنب مع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، للتخفيف من غثيان الصباح المعتاد في الفترة الأولى من الحمل. يحدث الغثيان بسبب ارتفاع مستوى هرمون البروجسترون في الدم وعادة ما يتم مكافحته عن طريق تناول الأطعمة الجافة. تلعب الألياف أيضًا دورها الأساسي في مكافحة الغثيان ، لذا فإن الخبز الأخضر والبسكويت والخبز المحمص المقرمش يمنع الشعور بالغثيان ويزيد من صحة الجهاز الهضمي.
الفطور أثناء الحمل: ماذا لو كان مالحاً؟
كثير من الناس يفضلون الإفطار اللذيذ على الإفطار الإيطالي الكلاسيكي الحلو. لكن هذا جانب شخصي تمامًا: إذا كانت الأمهات ترغب في تناول الأطعمة المالحة في الصباح الباكر ، فيمكنهن اختيار الخبز المحمص اللذيذ مع الجبن ، أو عجة مصنوعة من البيض الطازج.
يجب الحد من استهلاك الأطعمة الدهنية بشكل خاص ، مثل لحم الخنزير المقدد أو النقانق المحمصة ، ويجب استبدال هذه الأطعمة باللحوم الطازجة الخالية من الدهون ، أو الجبن الكريمي مثل الماعز. ومع ذلك ، يجب أن تكتمل وجبة الإفطار اللذيذة بالفواكه الطازجة والكمية المناسبة من الكالسيوم وفيتامين د: فقط أضيفي برطمانًا صغيرًا من الزبادي إلى وجبة الإفطار أثناء الحمل ، أو دهن القهوة أو الشعير بالحليب الطازج.
الأطعمة غير المناسبة لوجبة الإفطار أثناء الحمل
لقد قمنا حتى الآن بعمل نظرة عامة على الأطعمة المثالية لإعادة إعداد وجبة الإفطار المثالية أثناء الحمل ، ولكن هناك أيضًا بعض الأطعمة التي يجب التخلص منها ، أو نقل استهلاكها إلى فترة ما بعد الرضاعة الطبيعية. مثال قبل كل شيء القهوة. يمكن شرب الكوب في الصباح لإيقاظ الجسم كله ، ولكن يجب أن يكون استهلاك القهوة خلال بقية اليوم محدودًا حتى لا نخاطر بزيادة التأثير المثير داخل الجسم.
تنطبق نفس القاعدة أيضًا على الشاي والكاكاو ، المستحضرات الغنية بمواد مثيرة للغاية في تركيبتها. يمكن استبدال القهوة والشاي والشوكولاتة بمختلف أنواعها منزوعة الكافيين أو منزوعة الكافيين ، أو بمشروبات بديلة مثل قهوة الشعير.
الأطعمة والأطعمة الأخرى التي يجب تجنبها لتناول إفطار صحي أثناء الحمل هي البسكويت والكعك والمنتجات المعبأة بشكل عام. من الأفضل بكثير تفضيل الأطعمة الطازجة المحضرة في المنزل مباشرة ، وتجنب جميع الحلويات المليئة بالسكر والملح والدهون.
