بدائل الوجبات
ماذا يكون؟
تأتي على شكل مشروبات أو مساحيق مخففة أو بسكويت أو ألواح أو حتى حساء. بدائل الوجبات ليست طعامًا ولا دواءً ، ولكنها منتجات غذائية تخضع لقواعد محددة.
يتم استخدامها لتحل محل وجبة واحدة أو أكثر ، للتحكم في الوزن. منخفضة السعرات الحرارية (من 200 إلى 400 سعر حراري لكل وجبة) ، وتحتوي على الكثير من البروتينات (للحفاظ على كتلة العضلات) ، وكمية كافية من الكربوهيدرات البطيئة (من أجل "طاقة دائمة) ، وبعض الدهون (للأحماض الدهنية الأساسية) والألياف (لإعطاء الشعور بالشبع) لتعويض النقص الذي تسببه الحميات الغذائية ، فإن كل بديل للوجبة يوفر ما لا يقل عن 30٪ من المدخول الموصى به من الفيتامينات والمعادن.
أنظر أيضا
لماذا يعتبر الفطور أهم وجبة في اليوم؟
هدفهم هو مساعدة الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن على اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، بمساهمة فردية ومعايرة. يمكنك أيضًا استخدام هذه المنتجات من حين لآخر ، لاستعادة الفائض ، دون البدء في نظام غذائي حقيقي.
حتى في سياق نظام غذائي لفقدان الوزن ، من الأفضل قصر استهلاك بدائل الوجبة على وجبة واحدة في اليوم ، وتوفير قوائم متوازنة للوجبات الأخرى. يجب أن تكون مصحوبة بمشروب ، لترطيب الجسم ، ولكن أيضًا بمنتجات الألبان أو الخضار أو الفاكهة ، لزيادة جرعة الطعام وإشباعك بشكل دائم.
الايجابيات
- تؤدي بدائل الوجبات إلى فقدان الوزن بشكل كبير وفوري تقريبًا. بهذا المعنى ، فإنها تمثل مساعدة مثيرة للاهتمام لبدء وتحفيز فقدان الوزن.
- إذا تم استخدامها من وقت لآخر ، فهي فعالة في استعادة فائض أو استبدال وجبة كان من الممكن تخطيها بدونها.
- اعتمادًا على العلامات التجارية ، يمكن أن تكون أرخص من وجبة غداء في مطعم للوجبات الخفيفة أو مقصف أو مطعم أو أحيانًا في المنزل.
- إنها سهلة الاستخدام وسريعة للغاية.
السلبيات
- يخلقون الإحباط. بالإضافة إلى قلة النكهة ، فإن بدائل الوجبات لا تعطي انطباعًا بأنك تتناول وجبة مُرضية ، فقد يكون استخدامها محبطًا أو يجعلك ترغب في تناول الطعام.
- لا يشبعون بشكل دائم. عادة ما يكون قوامها سائلاً (الحساء ، المهروس أو الحساء) وليس ممتلئًا: يجب عدم مضغها ، كما أنها تأخذ حجمًا ضئيلًا في المعدة.
- يمكن أن تسبب النواقص. تحتوي بعض بدائل الوجبات على نسبة عالية من المغذيات الدقيقة ، بينما يحتوي البعض الآخر على القليل منها. عند استخدامها لفترات قصيرة ، فمن غير المحتمل أن تسبب نقصًا في الفيتامينات. ولكن على المدى الطويل ، من ناحية أخرى ، من الأفضل أن يتم استكمالها بأطعمة أخرى.
- لا تساعد في اتباع نظام غذائي سليم. لا تعلم بدائل الوجبات كيفية إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه عن طريق جرعات الطعام ، أو اتباع "نظام غذائي صحي ومتوازن".
- تعزز تأثير اليويو ، فإذا لم يطرأ أي تغيير على النظام الغذائي بعد استخدامها ، يستعيد الكيلوجرامات بسهولة ، خاصة بعد فترة من الإحباط.
استنتاج
بقدر ما تسمح لك بفقدان الوزن بسرعة دون التسبب في نقص ، يمكن أن تكون بدائل الوجبات مفيدة في إنقاص الوزن.
يمكن أن تكون جزءًا لا يتجزأ من نظام غذائي صارم منخفض السعرات الحرارية ، ولكن لا ينصح بها للأشخاص الذين ليس لديهم الروح المعنوية الصحيحة. لا يُنصح أيضًا بالجانب الرتيب والمتكرر لأولئك الذين لديهم حافز منخفض أو عرضة لآلام الجوع.
