الغذاء حليفنا: انعكاس على رهاب الدهون في الحجر الصحي

قبل أيام قليلة اشتريت كتابًا ، تحكي فيه المؤلفة عن فترة عاشت فيها في الصين وجدت فيها ملاذًا في مطعم إيطالي ، لتشعر بقربها قليلاً من المنزل.
"الغذاء حليفك. الآخرون يريدون أن يجعلوك تفكر" العكس " يكتب ، ويعطيني طعامًا هائلاً للفكر. نفس النقرة التي تقوم بها عندما تضغط على شيء كنت تكافح معه لفترة طويلة.
لماذا نستمر في هذه المعركة السخيفة والأبدية ضد الطعام؟ نحن نحسب السعرات الحرارية ، ونعتمد على القوى السحرية للأغذية الخارقة ، ونشيط الكربوهيدرات ، ونبعد الطعام المقلي.

اليوم ، مقارنةً بالسنوات القليلة الماضية ، ندرك جميعًا حقيقة أن هناك العديد من أشكال الجمال المختلفة لدرجة أنه من المستحيل حرفياً اختيار أحدها وفرضه على الجميع.
حتى عالم الموضة ، الذي كان دائمًا في طليعة دعم القواعد غير المكتوبة على أجساد النساء ، يدرك أخيرًا مدى جمال التنوع:

انا جميله

ستيلا بيكولو ، التي ألفت كتاب "Io sono bella" الذي نشرته Sperling & Kupfer ، هي فنانة عالمية للأفلام والمسرحيات الموسيقية والمسلسلات التلفزيونية. إنها تقرأ ، تغني ، ترقص ، سافرت نصف العالم ، وعلمت اللغة الإنجليزية وتفعل ما تحب من أجل لقمة العيش. على الرغم من سيرتها الذاتية الرائعة ، عاشت ستيلا ، مثل العديد من النساء الأخريات ، لسنوات في حالة حرب مع نفسها ، وتقاتل ضد جسدها وضد الطعام ، كما لو كانت أعشابًا يجب القضاء عليها ، وأعداء يجب هزيمتهم. ليس لأنها لم تكن تحب نفسها بشكل خاص ، ولكن لأنها كانت طفلة ، بدا أن وزنها يمثل مشكلة لكل من حولها.
حتى أدركت يومًا ما أنه إذا لم تكن هذه مشكلة لها أو صحتها ، فلماذا يجب أن تكون مشكلة للآخرين؟
كتابها هو قصة حب حقيقية إلا أنه لا يوجد مصاصو دماء أو السيد جراي. هنا نتحدث عن حب الذات ، كونها جميلة وقوية وفريدة من نوعها ورائعة وتحب بعضنا البعض أكثر قليلاً كل يوم!

ابحث عن كتاب "أنا جميلة" لستيلا بيكولو بسعر 15.20 يورو على موقع أمازون

أنظر أيضا

كيفية القيادة على الجليد ، نصائح للقيام بذلك بأمان

الخوف المجنون وغير الدافع من زيادة الوزن أثناء الحجر الصحي

الغذاء هو حليفنا وليس كما هو الحال في فترة الإغلاق هذه ، كان يجب أن نفهمه.
بدءًا من لحظة التسوق التي كانت ، على مدى شهور ، وسيلة اتصالنا الوحيدة بالعالم الحقيقي.
ناهيك عن الطعام المريح. كانت الخلاصات الاجتماعية تعج بالبيتزا ، والكعك ، والفوكاتشيا ، والمأكولات الشهية من جميع الأنواع ، لملء الفراغ الناجم عن الافتقار إلى التعايش واليقين ، خلال هذا الإغلاق الطويل جدًا الذي بدا لنا أنه يدوم إلى الأبد.
لكن بين وصفة وأخرى رأيت النكات المعتادة الخبيثة والزائدة عن الحاجة (وأنا لا أتحدث عن الميمات والمحاكاة الساخرة ، لأنها مضحكة للغاية إذا تم تفسيرها بالروح الصحيحة) للنساء المهووسات بشكلهن.

"اليوم لتناول العشاء فقط الزبادي الخالي من الدسم وفي فترة ما بعد الظهر تمرين القلب لمدة ساعتين ، وإلا سأصبح حوتًا". قف. نحن هنا بحاجة إلى تفكير جيد.
صحيح أن البقاء في المنزل لمدة ثلاثة أشهر دون مغادرة الأريكة أو المشي ليس احتمالية صحية بشكل خاص للحياة. ناهيك عن أن لغياب الحركة تداعيات قوية جدًا على نفسيتنا. المشكلة في المنبع وغالبًا ما تكررها ستيلا بيكولو في الكتاب: لماذا ترتبط زيادة الوزن على الفور بالكسل التام والنظام الغذائي غير الصحي؟

اسمحوا لي أن أقدم نفسي: أنا ماريانا ، أبلغ من العمر 28 عامًا ويختلف مقاسي من 48 إلى 50. لدي حياة صحية: أمشي كثيرًا للوصول إلى العمل ، وغالبًا ما أخرج سيرًا على الأقدام وعندما يمكنني ذلك اذهب للسباحة. أحب أن أطبخ "أطباق الجدة" هذه ، على الغداء أتناول السلطة ، وللعشاء أتناول ما أريد وأحيانًا الآيس كريم. أثناء الحجر الصحي ، اقتربت من اليوجا والبيلاتس ، وأشعر بشكل أساسي بالجمال.
في أحيان أخرى أشعر بأنني أقل جمالًا ، لكنني أعتقد بعد ذلك أنه لكي "أكون نحيفًا" ، مع الأخذ في الاعتبار أنني لم أكن نحيفة من قبل ، سأعيش حياة من الحرمان من الطهي والتدريبات الدائمة واشتراكات التجميل باهظة الثمن لاستنزافها وتسويتها ونحافتها. هل انا مستعد لهذه الحياة؟ لا.
بصراحة ، يحزنني التفكير في التخلي عن الدجاج المقلي إلى الأبد في ليالي الجمعة تلك عندما أشعر أنا وشريكي بالتعب الشديد من فكرة الطهي أو جبن الموزاريلا الطازج الذي يجعلني والدي أجدهما عندما أعود إلى بوليا. في كأس النبيذ مع الأصدقاء ، في الآيس كريم مع الكريمة مع أختي الصغيرة. أن تنام أكثر أيام السبت بدلًا من الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.

انتباه: هناك من يريد التغيير ويحاول جاهدا وهذا جيد. لا أحد يجب أن يعيش في جسد لا يحبه. لكن يجب أن نتعلم أن ما هو جيد بالنسبة لنا ليس جيدًا للجميع وأنه لا يوجد شيء أكثر خطورة من فرض فكرة الجمال على الأشخاص من حولنا.
نحن لا نعلم بناتنا أن يأكلن أقل لأنها "أكثر أنوثة". نعلمهم أن يستمعوا إلى أجسادهم ، لفهم ما يحتاجه. أن تكون ثابتًا في الحياة وليس فقط في النظام الغذائي. احترام الآخرين واحتضان التنوع.

أنا جميلة ، ستيلا بيكولو جميلة ، كلنا جميلات ومختلفات وفريدة من نوعها. نحن جيش كبير وسلمي وملون. نحن نأتي من تواريخ مختلفة وثقافات مختلفة ومدن بعيدة ومختلفة ولكن هل تعرف ما هي أسهل وأسرع طريقة للتعرف على بعضنا البعض والشعور بالتقارب؟ الطعام.