هل الحليب يجعلك سمين؟ فيما يلي الاحتياطات التي يجب اتباعها عند شربه
يختار المزيد والمزيد من الناس التخلص من اللاكتوز من نظامهم الغذائي ، والذي يعتبر السبب وراء الأمراض المزعجة وزيادة الوزن. لكن هل الحليب هو المسؤول دائمًا عن هذه الأمراض؟ يدعي 70٪ من البالغين أنهم غير قادرين على هضم اللاكتوز بشكل صحيح ... تحقق مما إذا كنت تدخل في هذه الإحصائية أيضًا: شاهد الفيديو ولاحظ العلامات الخمس لفهم ما إذا كنت لا تتسامح مع هذا العنصر جيدًا.
الحليب والأساطير الكاذبة
في المنتديات ومواقع التخسيس ، النقاش مفتوح: هل الحليب يجعلك سمينًا حقًا؟ هل الأفضل إزالته من نظامي الغذائي؟ أي نوع مفضل ، كامل أم منزوع الدسم جزئيًا؟
الجواب ليس فريدًا ، لأن كل واحد منا يمتص الطعام بطريقة مختلفة: من حيث المبدأ يمكننا القول إن الحليب لا يجعلك سمينًا ، لكنه بالتأكيد مادة غنية بالدهون لا تتحملها جميع الأمعاء جيدًا. ومن الصحيح أيضًا أن الحليب موصى به في كل خطة وجبات ، حتى في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن ؛ فكيف تقرر إضافته على الفطور أو كوجبة خفيفة؟
من خلال جمع أكبر قدر ممكن من المعلومات معنا!
الحقيقة هي أن هذا الطعام الشائع جدًا كان غالبًا موضوع انتقادات شديدة بمرور الوقت ، لدرجة أنه في بعض الحالات تم إنشاء أساطير كاذبة حوله.
ومن بين العديد من الشائعات الشائعة أن اللاكتوز يؤدي إلى زيادة محيط الخصر.
العناصر الغذائية الموجودة في الحليب ممتازة حقًا لجسمنا: على سبيل المثال ، الدهون ، التي تمدنا بالطاقة المناسبة لمواجهة اليوم. مثل أي طعام ، يجب ألا نتجاوز في استهلاكه ، ولكن ينصح بشدة بشرب الزجاج بانتظام.
إذا كنت خائفًا من تناول الدهون أكثر من الكمية الكاملة ، فيمكنك اختيار الحليب الأقل دسمًا مثل نصف الدسم أو منزوع الدسم تمامًا. ولكن أيضًا ضع في اعتبارك جودة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الدهون: في بعض الأحيان يكون الجانب الغذائي أكثر أهمية. من السعرات الحرارية نفسها.
أنظر أيضا
أنواع الحليب الموجودة في السوق
يوجد في المحلات أنواع مختلفة من المشروبات التي شربناها جميعًا ونحن أطفال: الأكثر شيوعًا هو الكل ، منزوع الدسم جزئيًا ومنزوع الدسم تمامًا.
تتعلق الفروق بين المنتجات بمحتوى الدهون الكلي وعملية المعالجة التي تعرض لها الطعام. ومن المؤكد أن العنصر الأكثر اكتمالا وغنى هو حليب الأبقار ، يليه القليل من الدسم ، وأخيرًا نصف الدسم منزوع الدسم تمامًا ، وهو عنصر مهم. تتم إزالة النسبة المئوية للدهون عن طريق القشط.
ستلاحظ بالتأكيد متغيرات أخرى في السوق ، مثل الحليب طويل الأمد ، والذي على عكس "أبناء العمومة" المذكورين أعلاه ، يخضع لمعالجة مختلفة ويستمر لفترة أطول من الحليب الطازج.
وهناك أيضًا تلك المخصبة بالفيتامينات والكالسيوم وأوميغا 3 أو فيتامين د: كلها مشروبات تملأ النقص الغذائي للفرد.
إن مخزون الحليب متنوع حقًا ، ولهذا السبب من الأفضل عدم إساءة استخدام خصائصه الغذائية: حتى لو كان الطعم لذيذًا وحتى إذا أثبتنا أنه لن يزيد وزنك ، فإنه لا يزال يحد من الاستهلاك اليومي للتعليمات على العبوة. توصي الإرشادات الغذائية بتناول حصة واحدة من الحليب أو الزبادي يوميًا.
ماذا يحتوي الحليب؟
يحتوي الطعام الموصى به من قبل جميع أطباء الأطفال في العالم على عدد كبير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والزنك والفوسفور والبروتينات والفيتامينات المختلفة جميع العناصر الغذائية الأساسية للبقاء بصحة جيدة: تشير التقديرات إلى أن شرب كوب من الحليب يعطي 16٪ من القيمة اليومية للبروتين اللازم لعظام وعضلات صحية وقوية.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تعلم أن الحليب يتكون في الغالب من الماء ، وبالتالي فإن تلك المواد الموجودة داخليًا تجعله غذاءً عاليًا من وجهة نظر الكثافة الغذائية ، ولكنه منخفض عندما يتعلق الأمر بكثافة الطاقة. بمعنى آخر ، الحليب مغذي أكثر من السعرات الحرارية: إنه مادة سائلة ونسبة الدهون فيه حوالي 3.6 جرام لكل 100 مل من المنتج الكامل غير منزوع الدسم.
تنخفض النسبة أكثر عندما نأخذ الأنواع منزوعة الدسم أو الخالية من الدهون.
أدناه نسرد مبادئها الغذائية بالتفصيل:
- الكربوهيدرات ، بما في ذلك اللاكتوز
- الدهون والدهون الثلاثية والفوسفوليبيدات
- البروتينات ، مثل الكازين واللاكتوجلوبولين
- الأملاح المعدنية ، انظر الكالسيوم والفوسفور
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والذوبان في الدهون ؛ الفئة الأولى تشمل B2 و B12 بينما تشمل الثانية فيتامين أ وفيتامين د
أي الحليب يفضل عند اتباع نظام غذائي
يعتمد ذلك على نوع النظام الغذائي. إذا كانت الخطة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية ، وبالتالي تهدف إلى إنقاص الوزن ، فمن الأفضل استبدال الحليب كامل الدسم بحليب منزوع الدسم جزئيًا أو منزوع الدسم تمامًا ، لأن هناك نسبة أقل بكثير من الدهون: لدينا 3.6٪ دسم من حليب البقر مقابل 1.5٪ حليب نصف دسم و 0.2٪ لبن كامل الدسم.
ستكون النكهة خفيفة وخفيفة بسبب قلة الدهون.
من ناحية أخرى ، إذا كنت رياضية ، واحتفظت بالحليب المفضل لديك ، فأنت بحاجة إلى الكثير من الطاقة والشراب الذي يرضيك: في حالة عدم وجود عدم تحمل ، ركز على الحليب الكامل أو البديل لتغيير الاتساق والتنويع الصغير المسبق. - وجبات التمارين الرياضية ، مثل تلك الموجودة في البندق والأرز واللوز والصويا والشوفان ...
النقطة القوية التي يجدها الرياضيون أكثر من غيرها هي أنه يهدئ الشهية وإذا شرب لفترة طويلة فإنه يقلل بشكل ملحوظ من كتلة الدهون ، ويفضل زيادة كتلة العضلات.
لماذا يعطي الحليب كامل الدسم إحساسًا بالشبع أكبر من الحليب الخالي من الدسم؟ بفضل الوجود المتوازن للدهون والكربوهيدرات والبروتينات التي "تخدع" نظامنا الهضمي وتجعله ممتلئًا لفترة أطول.
نتحدث دائمًا عن الحميات الغذائية وفقدان الوزن ، هل تعلم أن هناك أيضًا رجيم الحليب؟ تابع القراءة لمعرفة ما هو!
رجيم الحليب
تزعم دراسة حديثة أن الحليب لا يؤدي إلى الدهون فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى إنقاص الوزن.
هنا بعد ذلك ، تم تطوير الأنظمة الغذائية مباشرة من البرتغال ، والتي تحتوي كعنصر رئيسي على المشروب الذي يحبه صغار المنزل! لا يتم تناول الحليب بشكله النقي فقط بالطبع ، ولكن يتم تضمين مشتقاته مثل الجبن والزبادي في الوجبات أيضًا.
كيف يعمل؟ فيما يلي القواعد التي يجب اتباعها إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن في حمية الحليب:
- تناول الحليب المفضل لديك يوميًا ، طالما أنه منزوع الدسم أو حليب أبقار جزئيًا ؛
- في قائمتك ، يجب أيضًا تضمين البيض واللحوم الخالية من الدهون ويجب أن تشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا ؛
- خلال الأيام الأولى من النظام الغذائي ، اشرب 6 أكواب في اليوم الأول و 4 في اليوم الثاني ، وأدخل فاكهة من اختيارك ؛
- اليوم الثالث يمر على كأسين وفاكهة وجبن خفيف ؛
- في اليوم الرابع ، يُسمح لك بأربعة أكواب من الحليب ، بالإضافة إلى فاكهة من اختيارك ولحم قليل الدهن ؛
- في اليوم الخامس ، تناول كوبين من الحليب ، وفاكهة من اختيارك ، وبيضة وشريحة لحم.
- في اليوم السادس لديك كوبان ، فاكهة ، بيضة ، شريحة لحم وجبنة خفيفة ؛
- في اليوم السابع ، تناول 3 أكواب من الحليب و 3 فواكه ؛
- ينتهي اليوم الأخير والثامن بكوبين من الحليب ، فاكهة من اختيارك ، شريحة لحم وجبنة خفيفة.
لا ينصح بمواصلة النظام الغذائي بعد 8 أيام.
هذا النظام الغذائي هو مجرد أحد الأشياء التي يمكنك القيام بها للحفاظ على لياقتك والحفاظ على نمط حياة صحي: تفضل دائمًا المقارنة مع أخصائي التغذية وممارسة الرياضة كعادة.
