الكباب: أشهر الأطعمة العرقية في إيطاليا - مطبخ

الكباب: أشهر الأطعمة العرقية

لكن كما تعلم ، نحن الإيطاليون مجربون ومحبون للحداثة ، وكذلك ذواقة ، ونحن بالتأكيد لا نحتقر لتذوق الأطعمة الجديدة بنكهة الأراضي البعيدة.

لذلك في السنوات الأخيرة ، كان هناك ازدهار كامل لمطاعم السوشي ، والهنود ، والحانات اليونانية ، والتايلاندية ، والبرازيلية ، والمكسيكية ، بالإضافة إلى الصينية الكلاسيكية الآن.

لكن هل تعرف أي الطعام العرقي هو الأكثر تقديرًا في إيطاليا؟ döner kebab ، وهو ساندويتش الكباب المشهور.

يوجد في إيطاليا 1135 شركة وشركة فردية أعلنت صراحة أنها تبيع هذا الطبق اللذيذ من أصل آسيوي على أساس اللحوم والصلصة (التزاتزيكي والهريسة الأكثر استخدامًا) والتوابل الملفوفة في خبز البيادينا النموذجي أو الخبز العربي.

لكن احذر من إساءة استخدامها: تحقيق بريطاني حديث أجراه منسقو السلطة المحلية للخدمات التنظيمية يتهم الكباب بأنه قنبلة حقيقية من السعرات الحرارية. أظهرت النتائج أن الحصة المتوسطة من الكباب تقدم أكثر من 1000 سعرة حرارية ، وتحتوي على 98٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الملح و 148٪ من الحد الموصى به من الدهون المشبعة. علاوة على ذلك ، من بين 494 كباب تم تحليلها ، احتوت 35٪ من السندويشات على لحوم غير تلك المعلنة.

لذلك يجب تقدير الكباب وتذوقه نعم - حتى كوجبة سريعة - ولكن باعتدال كبير.

أنظر أيضا: