هل الفاكهة تجعلك سمينا؟ كل الإجابات التي كنت تبحث عنها!
الفاكهة هي كنز دفين من العناصر المهمة لصحتنا ، ليتم استهلاكها في شكل مخفوق الحليب ، والعصائر ، ببساطة مقشر ومقطع ، أو ربما في وضع الحلوى ، مثل لفائف الفاكهة اللذيذة.
- · سكريات الفاكهة
- الفاكهة المتورمة: لماذا؟
- · ما الفاكهة التي تجعلك سميناً؟
- · استهلاك الفاكهة ... موسمي!
- · كيفية زيادة استهلاك الفاكهة
- بعض القواعد "السريعة" لتدوينها في دفتر ملاحظاتك!
سكر الفاكهة
الفاكهة في المقام الأول غنية بالكربوهيدرات ، أولاً وقبل كل شيء الفركتوز ثم الجلوكوز.
لكن السكريات الطبيعية والكاملة الموجودة في الفاكهة لا علاقة لها بالسكر المكرر الموجود في كل تلك الحلويات والحلويات التي تزيد من محيط الخصر ، ولا بعبوات المحليات الموجودة في السوق!
في الواقع ، يرتبط الفركتوز دائمًا أيضًا بالألياف والفيتامينات والمعادن والسكريات الأخرى في الفاكهة ، والتي تنقل السكريات في أجسامنا في الوقت المناسب للاستيعاب.
أنظر أيضا
الفاكهة المتورمة: لماذا؟
5 حصص من الفاكهة والخضروات في اليوم ، والرفاهية تقدم! الفاكهة ، كما نعلم ، هي غذاء أساسي لصحتنا وقليلة السعرات الحرارية ، وإضافتها مرتين أو ثلاث مرات إلى القائمة اليومية يمكن ويجب أن تصبح عادة. ومع ذلك ، فإن وقت تناوله هو سؤال يجب طرحه ، لأنه يمكن أن يغير علاقتنا بهذا الطعام بشكل جذري. يتم هضم الفاكهة بسرعة كبيرة (في حوالي 30 دقيقة): لهذا السبب من الجيد دائمًا تناولها بمفردها أو قبل الوجبات.
في الواقع ، تخيل أنك تأكل طعامًا يستغرق وقتًا أطول في الهضم ، مثل طبق من المعكرونة ، قبل طعام لا يتطلب أي جهد هضمي تقريبًا ، مثل شريحة من البطيخ. النتيجة؟ يصبح الجهاز الهضمي مسدودًا ، مما يؤدي إلى حدوث تورم وتخمر.
لذلك ، فإن النصيحة هي أن تستهلك الأطعمة بهذا الترتيب: الفاكهة ، ثم الخضار النيئة أو أطباق الطعام النيء ، والخضروات المطبوخة ، وأخيراً الأطباق المختلطة المطبوخة.
ما هي الفواكه التي تجعلك سمينا؟
نقطة أخرى مهمة يجب التعامل معها هي السؤال "هناك فاكهة وفاكهة".
على افتراض أن الفاكهة لا تجعلك سمينًا إذا تم تناولها بالطريقة الصحيحة (في الواقع ، العديد من الفواكه لها قوة استنزاف) إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو تحاول مكافحة زيادة الوزن ، يمكنك وضع هذه القواعد البسيطة في الاعتبار.
1) الفراولة والحمضيات والتوت والتفاح من بين أكثر الفواكه الموصى بها لعدم زيادة الوزن. أكلهم دون احتساب الجرامات!
2) يعتبر البطيخ والخوخ ثمار متوسطة السكر. أدخلها في نظامك الغذائي باعتدال.
3) الموز وجوز الهند والكاكي والتمر والأفوكادو (أكثر من نصف فاكهة في اليوم) والعنب تعتبر الفاكهة الأكثر سكرًا وسعرات حرارية. لا تقم بإزالته من نظامك الغذائي ، ولكن تناوله بكميات صغيرة.
4) احذروا الفاكهة المجففة. الجوز ، اللوز ، الفول السوداني ، الكاجو والفستق ، مع دهونهم "الصحية" مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 ، هي عناصر ممتازة لصحتنا ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. تناول بضعة جرامات كوجبة خفيفة 3-4 مرات في الأسبوع لتجنب زيادة الوزن.
5) الفاكهة المجففة أكثر تركيزًا من حيث العناصر الغذائية ، لكن فقدان الماء يزيد أيضًا من كمية السكر: إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا فتجنبها تمامًا!
© GettyImages
استهلاك الفاكهة ... موسمي!
ديسمبر ويناير وفبراير
من الضروري خلال فصل الشتاء تفضيل تناول ثمار الحمضيات ، مثل البرتقال واليوسفي والكلمينتين واليوسفي الغني بفيتامين سي.يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المنخفضة المعتادة في فصل الشتاء إلى أعراض نزلات البرد والإنفلونزا. ويتيح لنا فيتامين سي تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحتنا!
مارس وأبريل ومايو
الربيع هو أحد أوقات السنة الأكثر ثراءً بالفواكه والخضروات. ربما تكون الفراولة ملكة فاكهة الربيع ، جنبًا إلى جنب مع المشمش ، وهو مركز من المواد المفيدة ، ويرجع الفضل في ذلك قبل كل شيء إلى وجود اللايكوبين وبيتا كاروتين.
يونيو ويوليو وأغسطس
في الصيف ، يجب تفضيل الفاكهة الغنية بالمياه مثل البطيخ والبطيخ والخوخ ... وذلك لأنها تساهم في ترطيبنا بشكل صحيح ، وتجديد الأملاح المعدنية التي تفقد مع زيادة التعرق.
سبتمبر وأكتوبر ونوفمبر
يعد تناول الفاكهة والخضروات الموسمية أمرًا ضروريًا لصحتنا ، ويمنحنا الخريف أطعمة ذات نكهات ونكهات غير عادية حقًا ، يمكن الاستمتاع بها جميعًا ، مثل العنب والكستناء والكيوي والمكسرات. كما أن الخريف هو أفضل موسم للاستمتاع به. الكمثرى والتفاح ، فواكه ذات خصائص غذائية لا تصدق.
كيفية زيادة استهلاك الفاكهة
كما رأينا ، يجب أن يكون استهلاك الفاكهة يوميًا ومستمرًا. إذا كنت تعتقد أنك لا تأكل ما يكفي وتبحث عن بعض "الحيل" لزيادة استهلاكك ، فإن هذه النصائح لزيادة استهلاكك للفاكهة قد تكون مفيدة لك!
1) ضعها على الشاشة. سيساعدك الحفاظ على سلة فواكه مرئية بوضوح على طاولة المطبخ على تذكر استهلاكها.
2) قم بتضمينه في وجبة الإفطار. يساعد عصير لطيف أو سلطة فواكه مع ملعقة من الزبادي على ضمان الطاقة اللازمة في بداية اليوم. استفد منه!
3) تناوله كوجبة خفيفة. الفاكهة هي فاصل سريع وصحي ، يسهل تناولها وتأخذها معك في حركات اليوم المختلفة ، لتعضها حتى أثناء العمل أو الدراسة ، فهي تملأ المعدة وتسمح لك بعدم الوصول جائعًا لتناول طعام الغداء.
4) كن مبدعا. من قال أن الفاكهة يجب أن تؤكل كاملة فقط كل يوم؟ جربه أيضًا مهروسًا أو معصورًا أو على شكل موس. الفاكهة المطبوخة ، ويفضل أن تكون مطبوخة على البخار ، لينة جدًا وسهلة المضغ وتحتوي على ألياف.
بعض القواعد "السريعة" لتدوينها في دفتر ملاحظاتك!
• يجب تناول الفاكهة بمفردها على معدة فارغة أو قبل وجبات الطعام.
• يجب دائمًا تناول البطيخ والبطيخ "معزولًا" لأن لهما سرعة هضمية سريعة جدًا.
• من الأفضل عدم خلط الفواكه الحامضة والفاكهة الحلوة (مثل الليمون والكاكي).
• تؤكل الفاكهة المثالية على هيئة قضمات أو ، بدلاً من ذلك ، مهروسة.
• اختيار الفاكهة من الزراعة العضوية والحيوية ، أو الطبيعية دون أي علاج.
إذا كنت تتلاعب بالسعرات الحرارية والدهون والكمية ، فأنت الآن تعرف الإمكانات الحقيقية للفاكهة البيئية. لقد تبددنا أسطورة السكر وقلنا لماذا استهلاكه مهم حقًا.
وتذكر: تناول الفاكهة بالشكل الصحيح لا يؤثر على زيادة الوزن ، فهو يوفر الفيتامينات الصحيحة في الشتاء والماء في الصيف. يمكن استخدام الفاكهة كوجبة خفيفة (جرامات صحية حقيقية مقارنة بوجبة خفيفة ذات سعرات حرارية عالية!) ، حتى في شكل فواكه مجففة زيتية ، أو قبل وجبات الطعام للحصول على الشبع على المائدة دون التسبب في مشاكل في الجهاز الهضمي.
لديك شغف بالفاكهة ، أليس كذلك؟ جرب الآن مع سلال المعجنات القصيرة هذه مع الفاكهة الطازجة - حلوى لذيذة وسهلة!
