اللازانيا مع السلمون والسبانخ: طبق أول دقيق وبديل!

اللازانيا مع السلمون والسبانخ بديل عن اللازانيا الكلاسيكية بصلصة اللحم. طبق أول خفيف ولذيذ بالسمك والخضروات. ليست هناك حاجة إلى الكثير من المكونات لطهيها. دعنا نتعرف على قائمة التسوق وبعض النصائح المفيدة لإعداد هذه الدورة الأولى اللذيذة!

المكونات:

1 كجم من السبانخ
شرائح سمك السلمون المدخن
طحين
بيضة
لبن
نبيذ أبيض
100 جرام جبن مبشور
علبة معجنات لازانيا
سمنة
زيت الزيتون

طريقة:

الخطوة 1: تحضير شرائح السلمون المدخن ووضعها في طبق.
الخطوة 2: إذا لزم الأمر ، قم بإذابة السبانخ ، وإلا إذا كانت طازجة ، اتركها تتسلق لبضع دقائق في الماء المغلي ثم اتركها تبرد.
الخطوة الثالثة: تحضير البشاميل: اغلي الحليب ، أضيفي الدقيق واخلطي لمدة دقيقتين على نار خفيفة ، ثم أضيفي البهارات حسب ذوقك ، وكذلك صفار البيض وكوب من النبيذ الأبيض الجاف.
الخطوة 4: في مقلاة ، مستطيلة إن أمكن ، الزيت مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة مع مقبض من الزبدة.
الخطوة الخامسة: نضع طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللازانيا ثم السبانخ وأخيراً السلمون. ثم مرة أخرى بالبشاميل وننهي الطبق بطبقة من اللازانيا مغطاة بالبشاميل بالإضافة إلى الجبن المبشور.
الخطوة 6: اخبز في فرن متوسط ​​لمدة 30 دقيقة.

يمكن إحضار اللازانيا المخبوزة مع السلمون والسبانخ إلى المائدة للغداء والعشاء ويمكن تقديمها مع أطباق الأسماك الأخرى اللذيذة والخفيفة مثل سمك السلمون. يمكنك أيضًا اختيار فطيرة سمك السلمون اللذيذة والمثالية لأي مناسبة. من ناحية أخرى ، إذا كنت تحب ألذ الأطباق وتبقى لديك بعض السلمون المدخن ، يمكنك تحضير هذا الكرواسان اللذيذ مع سمك السلمون المقرمش والجشع كمقبلات. لتدهش أصدقائك مع فاتح للشهية ، يعتمد دائمًا على سمك السلمون ، جرب هذه الشرائح من السلمون والكوسة. لطهي هذه الدورة الأولى من لازانيا السلمون ، يمكنك اختيار استخدام سمك السلمون المدخن أو اختيار الطهي بالبخار أو المقلاة. لمفاجأة عائلتك ، يمكنك عمل أجزاء صغيرة من اللازانيا بنكهات مختلفة. يمكن أن تكون اللازانيا مع الكوسة والجبن نوعًا جشعًا يعتمد على الخضار. يمكنك أيضًا طهي اللازانيا النباتية دائمًا مع الكوسة. بالعودة إلى اللازانيا مع السلمون والسبانخ إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة جبن الموزاريلا المقطعة إلى قطع أو الريكوتا المفتتة إلى التحضير لجعل الحشوة الرقيقة أكثر لذة. هناك من يضيفون الزعفران إلى الحشوة لإضفاء نكهة أكثر كثافة. إذا كنت لا تحب السبانخ بشكل خاص ، فلا يمكنك وضعها ؛ سيظل البشاميل والجبن المبشور ضروريين للحصول على حشوة لذيذة وحساسة بنفس القدر. يمكنك حفظ لازانيا السلمون لمدة تصل إلى يومين وإعادة وضعها في الفرن لبضع دقائق قبل تناولها! أضف المزيد من الجبن المبشور إذا كنت تفضل ذلك وقدمها ساخنة! حسن الذوق!