وصفة الوافل: كيف تصنع بسكويتات الوفل المثالية!

يعتبر Gaufre نموذجًا لدول الشمال وغالبًا ما يتم إعداده لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة. يمكن تحضيرها في النسخة اللذيذة (يمكنك العثور على واحدة من الوصفات هنا) وفي النسخة الحلوة. وصفة الوافل الحلوة اللذيذة سهلة وسريعة. دعنا نتعرف على قائمة التسوق وجميع أنواع الفطائر معًا!

المكونات:

200 غرام دقيق
30 جرام سكر
3 بيضات
20 جرام زبدة
25 سنتيلتر من الحليب
رشة ملح

طريقة:

الخطوة 1: ضعي 200 جرام من الدقيق في وعاء ، وأضيفي 30 جرامًا من السكر وثلاثة صفار بيض و 20 جرامًا من الزبدة المخففة مسبقًا.
الخطوة 2: قم بتخفيف كل شيء تدريجياً عن طريق إضافة 25 سنتيلتر من الحليب حتى لا تتشكل كتل في الخليط.
الخطوة 3: يخفق بياض البيض مع قليل من الملح حتى يجمد ويضاف إلى الباقي مع التحريك برفق.
الخطوة 4: طهي كل شيء في رقاقة مدهونة بالقليل من الزبدة.
الخطوة 5: دع الوافل تبرد ثم رشها بالسكر البودرة.

منتشر بشكل خاص في فرنسا وبلجيكا. يُعرف أيضًا باسم الفطائر حتى لو أشار الكثيرون إلى الاختلافات وهم على استعداد للمراهنة على أن الفطائر لذيذة أكثر. عادة ما يتم تناولها مع حبات البندق مثل نوتيلا أو زبدة الفول السوداني أو كريم شانتيلي. انتبه جيدًا إلى اللوحة ؛ يوجد العديد منها في السوق ولكن الأهم أنها ساخنة ومغطاة بالزيت أو الزبدة. يمكنك ملء الفطائر بالمربى أو الكريمات أو الشوكولاتة أو شراب الفاكهة أو السكر البودرة. تتميز بكونها مقرمشة من الخارج ولينة من الداخل ، ولهذا السبب فهي ليست مجرد حلوى سريعة التحضير ولكنها أيضًا جشعة جدًا. للحصول على فكرة حشو لذيذة يمكنك استخدام شراب القيقب أو العسل مع إضافة فواكه طازجة أو فواكه حمراء مثل الفراولة أو توت العليق أو العليق. غالبًا ما تأتي جاهزة للأطفال لأنها حلوة جدًا ومثالية لتناول وجبة خفيفة لطيفة ومميزة في comapagnia. يمكنك أيضًا تقديمها على الطبق مع أغصان الكريمة المخفوقة. للحصول على نوع أكثر ألذ مع الشوكولاتة ، حاول صنع هذه الفطائر السريعة والسهلة بالشوكولاتة والفانيليا بدلاً من ذلك. للحصول على نسخة مالحة أصلية وممتعة ، اختر بدلاً من ذلك بسكويتات الوفل الفائقة مع البطاطس المقرمشة واللذيذة لتقديمها مع صلصات الطماطم أو الكلاسيكيات مثل الكاتشب والمايونيز. لقد أعددنا أيضًا بديلًا محشوًا بلحم الخنزير والجبن مثاليًا لوجبة غداء جشعة أو وجبة فطور وغداء نموذجية على الطريقة الأمريكية. دعنا نعود إلى الإصدارات الحلوة بدلاً من ذلك. بالإضافة إلى الإصدارات التي أوضحناها بالفعل ، يمكنك أيضًا استخدام غاناش الشوكولاتة البسيط والبندق المفروم لمنحه مزيدًا من القرمشة. إذا كنت تحب جوز الهند ، يمكنك غمس الوافل في مسحوق جوز الهند بعد تغطيتها بالشوكولاتة المذابة. دع الفطائر ترتاح لبضع دقائق ثم استمتع بها بصحبة الأصدقاء والأقارب. كما أنها مثالية لنهاية الغداء مع الأصدقاء. يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام تحت جرس زجاجي. حسن الذوق!