8 وصفات سهلة وممتعة لعملها مع الأطفال

الوصفات المصنوعة منزليًا هي المفضلة لدى الصغار والكبار: باستخدام القليل من المكونات الصحية ، يمكنك تحضير أطباق رائعة. من الكعك ، إلى البيتزا المصنوعة في المنزل ، مروراً بكرات اللحم بجميع أنواعها ، القائمة لا حصر لها: الشيء المهم هو أن تكون سويًا وتجربة. بجوارك ، سيتعلم الأطفال تناول الطعام بشكل جيد واتباع نظام غذائي صحي. اكتشف في هذا الفيديو ما يجب ألا تكون الأطعمة مفقودة على الطاولة أبدًا.

نحن نطبخ مع أمي وأبي

يعد صنع طعام الأطفال مع الأم والأب من أكثر الألعاب تسلية على الإطلاق!
بالتأكيد ، بعد جلسة الطهي مع أطفالك ، لن تكون الأرفف والمواقد نظيفة تمامًا ، ولكن سيكون لديك الكثير من المرح إذا كنت قد اعتمدت بعض الحيل الذكية.

من الأمور الأساسية سهولة تحضير الوصفات والدقائق المتاحة (خاصة إذا كان لديك أطفال صغار ، فإن القدرة على التركيز محدودة وقد يشعرون بالملل بسرعة). بالإضافة إلى ذلك ، تذكر أن المهام الموكلة إلى صغار المنزل هي أبسط وأسلم ؛ سيكون التعامل مع السكاكين أو إشعال الموقد أو استخدام الفرن من مهامك أو مهام والدك.

من خلال إعداد وصفات منزلية ، تقضي وقتًا ممتعًا معًا وتتعلم الكثير من الأشياء الجديدة.
يشاهد الأطفال كل ما نقوم به ويتعلمون التحرك والتصرف مثلنا. المطبخ معلمة رائعة: تعلمنا أسماء المكونات والأواني وتتيح لنا تجربة أشكال وأنسجة جديدة. تتمثل مهمة الوالدين في إعداد أطباق صحية ولذيذة لتعليم الصغار عادات الأكل الجيدة.
يجب أن تكون المكونات المستخدمة متنوعة ، مع الكثير من الفواكه والخضروات الموسمية ، وكمية جيدة من البروتين وقليلة الدهون.

إليك 8 وصفات سهلة وممتعة لتحضيرها مع الأطفال.

أنظر أيضا

الألغاز للأطفال: أطرف لتنشيط العقل

الحرف اليدوية للأطفال: الأكثر أصالة ومتعة في صنعها

ألعاب للأطفال بعمر 7 سنوات للعب في المنزل: الأكثر جاذبية ومتعة!

وصفات للأطفال: أطباق لذيذة

1) بيتزا مارجريتا

المكونات (لثلاث بيتزا):

500 غرام دقيق + ذلك للوح المعجنات
300 مل من الماء
250 غرام هريس الطماطم
200 غرام جبن موزاريلا
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة سكر
ملح للتذوق.
7 غرام خميرة البيرة

تحضير
في وعاء ، ذوبي الخميرة والسكر في 150 جرام من الماء الدافئ. في وعاء آخر ، اسكب 150 جرامًا من الماء وأضف الزيت والملح. يُمزج كل شيء مع الدقيق.
ابدأ بالعجن. عندما تصبح العجينة متجانسة ، اصنع كرة واتركها ترتاح لمدة ساعتين في مكان مظلم ومغطاة بقطعة قماش.
بعد ساعتين ، تصبح العجينة جاهزة ويمكن تقسيم العجينة إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ، حسب درجة ارتفاع البيتزا.
صب القليل من الدقيق على سطح العمل.
بمساعدة شوبك ، افردي العجينة حتى يتم الحصول على الحجم المطلوب. انقل العجينة إلى المقلاة. يُسكب معجون الطماطم المتبل بالزيت والملح مسبقًا. أضف مكعبات الموزاريلا (إذا كنت ترغب في الطهي بمكونات أخرى وعمل بيتزا أكثر تفصيلاً ، فما عليك سوى إضافة المكونات التي تحبها أكثر مع طفلك!)
اخبز لمدة 15/20 دقيقة عند 250 درجة.

2) كروكيت البطاطس من بينديتا روسي

المكونات (لحوالي 15 كروكيت):

500 جرام بطاطس مسلوقة
1 بيضة
60 جرام جبن بارميزان مبشور
50 جرام فتات الخبز
12-15 موزاريلا كرز
ملح
زيت القلي

للبقسماط

00 دقيق حسب الرغبة
1 بيضة
فتات الخبز حسب الرغبة

تحضير
اسلقي البطاطس في الماء المغلي ، قشريها واهرسيها. يترك ليبرد ويضاف البيض المخفوق وجبن البارميزان وفتات الخبز والملح. امزج للحصول على خليط متجانس وشكل الكروكيت. أدخل جبنة الموزاريلا.
بمجرد أن يتم تحضير جميع الكروكيت ، قم بخبزها عن طريق تمريرها أولاً في الدقيق ، ثم في البيض المخفوق وأخيراً في فتات الخبز.
في مقلاة سخني الزيت للقلي. تقلى قليلاً في كل مرة ، وتقلب الكروكيت من جميع الجوانب.
عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً ، صفيها على ورق ماص ، ثم رتبها في طبق تقديم جيد.

3) أكلة اليقطين هالوين

المكونات (4 حصص للأطفال):

زيت الزيتون البكر الممتاز
جبنة جرانا
ملح
بصلة
350 جرام أرز
زبدة
1 يقطين

تحضير
للاحتفال بيوم 31 أكتوبر معًا ، أفرغوا قرعًا ؛ يُقطع 400 جرام من اللب إلى قطع صغيرة ويُغلى لمدة 15 دقيقة. عندما تصبح طرية ، صفيها وامزج نصفها. خزني ماء الطهي.
في قدر ، نقلي البصل بالزيت ونضيف الأرز ونحمصه. ثم نسكب اليقطين المهروس وماء الطهي مع قليل من الملح. أخيرًا أضف اللب المتبقي. أضيفي الزبدة وابشري الكثير من البارميزان.

4) قطع السبانخ المخبوزة

المكونات (4 حصص):

1 كجم من السبانخ
2 بطاطس
1 بيضة
ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح
فتات الخبز

تحضير
اغسل البطاطس واسلقها مع كل قشرها. نظف السبانخ واغسلها واطبخها في مقلاة مع القليل من الماء. ثم اعصري السبانخ وقطعيها جيدًا واسكبيها في مقلاة مع البطاطس المسلوقة ، مقشرة ومخففة إلى هريس ، جنبًا إلى جنب مع ملعقة كبيرة من الزيت والبيض المخفوق وجبن البارميزان ورشة ملح. يُمزج المزيج جيداً ويُحضّر كرات اللحم بحجم حبة الجوز. يرش بفتات الخبز ويوضع في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزيها على حرارة 180 درجة واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.

وصفات للأطفال: أطباق حلوة

5) كعكات عيد الميلاد

المكونات (لحوالي 60 ملف تعريف ارتباط):

700 جرام دقيق
3 بيضات
150 مل من الحليب
175 غرام من السكر (وقليل من السكر البودرة)
175 غرام زبدة
كاكاو
الزنجبيل المجفف
خميرة
ليمون
رشاشات ملونة
60 غرام عسل

تحضير
اخلطي الدقيق والعسل والسكر والزبدة وصفار البيض وملعقة كبيرة من الخميرة و 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل و 3 ملاعق صغيرة من الكاكاو مع إضافة الحليب قليلاً في المرة الواحدة.
دع العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة. ثم قم بلف ورقة بسمك 1/2 سم ، وبمساعدة القوالب ، قم بقص الأشكال على شكل نجمة وقلب وتنوب ...
نضع البسكويت على صينية خبز مع فرن ورقي. اصنع ثقبًا للشريط باستخدام عود أسنان. اخبزيها على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
لصنع كريمة الزينة (إذا أردت إضافتها) ، اخلطي بياض البيض والسكر البودرة وقطرة من الليمون حتى يصبح المزيج كثيفًا ؛ إضافة الكاكاو سوف يعطيك طلاء بني.
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتغطى بالثلج الملون والسكر. تزيين حسب الرغبة.

6) الفطائر

المكونات (لـ 10 فطائر):

200 جرام من الحليب
200 غرام دقيق (0 ، 00 ، 1 ، دقيق كامل ، حنطة)
قليل من الملح
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة كبيرة سكر
1 بيضة
2 ملاعق كبيرة من زيت البذور (حسب الرغبة)
فانيلا
شراب القيقب للتقديم

تحضير
يخفق البيض مع السكر. يضاف الزيت والحليب.
يضاف الدقيق المنخل بالتدريج مع البيكنج بودر والفانيليا. ثم دهن المقلاة وأزل الشحوم الزائدة.
بمساعدة كوب قياس لجعلهم جميعًا متشابهين ، اسكب الخليط واتركه يطهى حتى تتشكل ثقوب على السطح.
في هذه المرحلة ، اقلب الفطائر لجعلها بنية ثم أبعدها عن النار.
قدميها حسب الرغبة مع شراب القيقب أو الفواكه الحمراء / الموز للتزيين.

7) مافن زبادي ميسيا

المكونات (لعدد 6 فطائر):

50 غرام نشاء بطاطس
75 جرام دقيق 00
80 جرام سكر
1/2 ظرف بيكنج بودر
1 بيضة
125 جرام من الزبادي
50 غرام زبدة
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
سكر محبب

تحضير
في وعاء ، اخلطي الدقيق مع النشا والسكر والبيكنج باودر وقشر الليمون المبشور.
بشكل منفصل ، اخلطي البيض مع الزبادي والعسل والزبدة المذابة.
تُمزج المكونات السائلة مع الدلاء وتُمزج العجينة بملعقة خشبية.
املأ أكواب المافن بثلثي ارتفاعها واخبزها في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة.
اخبزي مافن الزبادي لمدة 15 دقيقة. بمجرد إخراجها من الفرن ، رشها بالسكر المحبب.
دعها تبرد وتذوق!

8) سلامي الشوكولاته الخالية من البيض

المكونات (لـ 6 أشخاص):

250 غرام بسكويت
100 غرام زبدة
100 غرام سكر بودرة
50 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلى
100 غرام شوكولاتة داكنة
80 غرام بندق

تحضير
قم بتفتيت البسكويت بيديك أو سحقه بواسطة شوبك ولكن دون تقليصه إلى مسحوق.
في وعاء كبير ، ضعي البسكويت المفتت مع مسحوق الكاكاو غير المحلى والسكر والبندق.
تذوب الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف لمدة 3 دقائق بقدرة 650 وات أو في حمام مائي.
تُمزج الزبدة المخفوقة مع الشوكولاتة المذابة المبردة قليلاً في وعاء مع البسكويت.
امزج كل شيء بيديك حتى تحصل على خليط متجانس.
قم بعمل نموذج للخليط على ورق برشمان لعمل أسطوانة بحجم سلامي أو أسطوانتين أصغر.
لف السلامي في ورق زبدة وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.
عند إخراجها يمكنك رشها بمسحوق السكر وتقديمها مقطعة إلى شرائح.

كذا: خريطة الابراج الأبوة أخبار - القيل والقال