سوس فيد: كيف تنشئ مطعمًا تطبخ في منزلك

تقنية متطورة يتم تبنيها عادة في أفضل المطاعم ، تم تسجيل الطبخ بالفيديو لأول مرة في عام 1799 من قبل الفيزيائي والمهندس البريطاني بنيامين طومسون وبدأت في الظهور كأسلوب تذوق الطعام في المطاعم في السبعينيات.اليوم يستخدم الطهي بالفيديو على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم وتجاوز المطاعم الفخمة والمميزة بالنجوم: الآن من الممكن أيضًا إنشاء طهي بالفيديو في المنزل والأدوات التي تجعله يكلف أقل من 100 يورو!

اكتشف أفضل منتجات الطبخ بالفيديو المتاحة على أمازون:

مطبخ بوس بنصيحة الطبخ المعلبة

الأداة الأساسية للطبخ بالفيديو هي الدائرة الحرارية: إنها آلة عمودية مغمورة جزئيًا تحت الماء ، وتحريكها مع الحفاظ على درجة الحرارة التي اخترتها.نوصي باستخدام جهاز Kitchen Boss الحراري لقيمته الممتازة مقابل المال. تتيح لك اللوحة تحديد درجة حرارة الطهي بالدرجتين المئوية والفهرنهايت والمؤقت. كما يتمتع المنتج بوظيفة أمان مثالية: فهو لا يعمل إلا عند وضعه في الماء وفوق الحد الأدنى. تتم إزالته ، ويتوقف تلقائيًا. مضخة دورانية قوية تحرك 8 لترات من الماء في الدقيقة ومناسبة لحاوية بسعة 6 إلى 15 لتر.

أنظر أيضا

تدليك التانترا المثير: مثالي لتدفئة حياتك العاطفية

7 وجبات خفيفة لذيذة وصحية للتخلص من الجوع!

تمارين كرة كيجل الحوض: استعد لأفضل ممارسة للجنس

آلة تعبئة الفراغ AICOOK

يتم إنشاء الطهي المثالي بالفيديو عندما يتعرض الطعام إلى درجة حرارة منخفضة تحت التفريغ لفترة طويلة ، وبما أن درجة الحرارة لا تضيف 100 درجة مئوية ، يجب أن يكون التلامس مع البيئة الخارجية في حده الأدنى لحماية الطعام من البكتيريا. لهذا ، نوصي بشراء جهاز تفريغ الهواء الذي يمكنه إغلاق المكونات في كيس بلاستيكي خاص ليتم طهيه في الماء بعد ذلك. لذا فإن آلة التفريغ AICOOK هي أفضل منتج متاح على أمازون: فهي قادرة على كنس ، وختم ، وقطع أكياس الفراغ حسب الطلب لتناسب الحقيبة حسب وصفتك. بالإضافة إلى ذلك ، تقدم الشركة المصنعة ضمانًا لمدة عامين.

طباخ كهربائي بطيء الكترولوكس

إذا كنت مهتمًا بجهاز مطبخ به المزيد من الوظائف ، فننصحك بإضافة قدر الطهي البطيء إلى الطهي بالفيديو: بالإضافة إلى استبدال منظم الحرارة للطهي بالفراغ ، يمكن للطباخ البطيء مساعدتك في تحضير الأطباق الأخرى. يتم تحضيرها في درجات حرارة منخفضة وطهي طويل مثل المرق والحساء واللحوم المطهية ، إلخ. طراز الكترولوكس مثالي ، لأنه يحتوي على 6 أوضاع للطهي: عالي ، متوسط ، منخفض ، شوربة ، بوفيه (الحفاظ على الحرارة) والتدفئة. كما أن لديها مؤقتًا وسعة 6.8 لتر كبيرة جدًا وقادرة على إنتاج كميات كبيرة من المرق ، مما يحسن من وقتك في المطبخ.