هل يمكن تناول السوشي أثناء الرضاعة؟
خلال فترة التسعة أشهر ، يجب توخي الحذر بشكل خاص من الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تكون البكتيريا الضارة للأم المستقبلية ولكن قبل كل شيء للجنين. يجب تجنب المأكولات البحرية والمحار وجميع الأسماك النيئة بشكل عام. شاهد الفيديو للتعرف على الأطعمة الأخرى التي قد تكون ضارة أثناء الحمل. إذا كنت قد ولدت للتو ، فاستمر في القراءة واكتشف ما إذا كان السوشي مسموحًا به في الرضاعة الطبيعية.
فترة الرضاعة وحليب الأم
بعد الولادة ، تعتبر الرضاعة الطبيعية واحدة من أكثر التجارب التحويلية للمرأة: من خلالها يتم تأسيس أول رابطة مع طفلها ، وبالتالي فهي فترة دقيقة حيث يتعين عليك تكريس نفسك بالكامل للطفل ، لتعلم بعضكما البعض. قد تستمر لفترة قصيرة أو عدة أشهر ، وفي أحيان أخرى بضع سنوات ، لكنها بالتأكيد "تجربة تغير الحياة".
تعتبر الرضاعة الطبيعية من أكثر الإيماءات الطبيعية في العالم ، وهي تريح المولود من وجهات نظر مختلفة ، من التغذية إلى العاطفة. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من الأمهات في العالم يختارن هذا المسار لتربية أطفالهن ، كما تدعمه الدراسات الرئيسية حول هذا الموضوع التي تتفق في قول كم هو جيد أن يرضع الطفل من الثدي.
حليب الأم هو حقًا غذاء استثنائي يلبي الاحتياجات الغذائية لحديثي الولادة من خلال التكيف مع نموه الشخصي. حليب الأم خاص بطفلها وبالتالي فهو مثالي كما هو.
نظرًا لأهمية هذا الطعام ، فمن المناسب للأمهات الجدد أن يسألن أنفسهن ما هي الممارسات الجيدة التي يجب اتباعها على المائدة ، من أجل نقل جميع المواد اللازمة لنمو الطفل إلى الطفل. ومع ذلك ، تتطلب الرضاعة الطبيعية قواعد أقل صرامة من الحمل. ، مما يفرح أولئك الذين قدموا تنازلات كثيرة في التوقع ، وكيفية تجنب الأسماك النيئة.
أنظر أيضا
السوشي في الحمل: المخاطر المحتملة
تختلف الإرشادات الخاصة بالحوامل عن تلك الخاصة بالمرضعات ، عندما يتعلق الأمر بالتغذية: بالتأكيد في الرضاعة الطبيعية من الممكن أن تكوني أكثر مرونة أثناء الحمل ، فأنت بحاجة إلى البقاء يقظة ومتيقظة ؛ على سبيل المثال ، لا يزال هناك العديد من المصادر التي تنصح بعدم تناول الأسماك النيئة أثناء الحمل.
وذلك لأن السوشي وجميع مستحضرات المأكولات البحرية النيئة يمكن أن تحتوي على بكتيريا وطفيليات تمثل خطرًا على الجنين.
يتمثل الخطر الرئيسي في مرض الليستريات ، وهو مرض يتطور عن طريق عدوى الليسترية المستوحدة. هذا الأخير هو نوع من البكتيريا الموجودة في التربة أو المياه أو النباتات أو المحاصيل التي تزرع بالقرب من التربة والمياه ؛ يسبب الحمى والإسهال وآلام العضلات والغثيان والقيء. وعادة ما يكون أولئك الذين يمرضون من الليستريا قد لامسوا طعامًا ملوثًا. المرأة الحامل المصابة "بعدوى الليستريات" قادرة على نقل البكتيريا إلى الجنين عبر المشيمة ، وبما أن الجنين لا يزال ينمو بسرعة ، يمكن أن يؤدي الوضع إلى عواقب وخيمة للغاية مثل الإجهاض أو الولادة المبكرة وأحيانًا الموت في الرحم من الطفل.
هناك خطر آخر مرتبط باستهلاك الأسماك النيئة وهو التلوث المتبادل ، وهو عندما يتعامل الموظفون الذين يحضرون السوشي مع الأدوات نفسها لطهي الطعام المطبوخ والنيء. إذا لم تكن حريصًا في المطبخ ، فمن المحتمل أن تتحول الطفيليات من الطعام النيء إلى الطعام المطبوخ ، وبالتالي ، حتى أولئك الذين تناولوا الأطعمة المطبوخة فقط يمكن أن يصابوا بداء الليستريات.
إليك كيفية منع هذه المشكلة في المنزل وتجنب الاتصال المحتمل أثناء الحمل:
- قم دائمًا بتنظيف الأسطح بالمذيبات المناسبة بعد التعامل مع الطعام النيء ؛
- اغسل يديك جيدًا بعد ملامسة اللحوم النيئة والأسماك النيئة واللحوم المعالجة ؛
- تتبع الأطعمة منتهية الصلاحية في الثلاجة ؛
- نظف الثلاجة بانتظام.
السوشي المرضعات ، نعم أم لا؟
لذلك لا يمكن أكل اللحوم والأسماك النيئة أثناء الحمل ، ولكن هل هي نفسها عند الرضاعة؟
بشكل عام يمكننا أن نقول لا.
يجب على المرأة الحامل أن تتجنب الأسماك النيئة بسبب البكتيريا الضارة للجنين ، ولكن لحسن الحظ لا يبدو أن هذه المخلوقات الصغيرة تمر عبر حليب الأم ، لذلك يمكننا القول أن السوشي غذاء آمن للأكل أثناء الرضاعة الطبيعية. اختاري المطعم بعناية خاصة إذا كنت مرضعة.
في الواقع ، يظل السوشي طعامًا آمنًا طالما يتم تناوله في مطعم يستخدم أسماكًا عالية الجودة ويأتي من مصادر موثوقة. إذا كان أصل السمكة غير واضح ، فمن الأفضل أن تطلب معلومات من الموظفين.
هناك أيضًا بعض أنواع الأسماك التي يجب تجنبها عند الرضاعة الطبيعية.
الأنواع البحرية التي من الجيد الانتباه إليها هي تلك التي تحتوي على مستويات عالية من الزئبق ، سواء أكان مطبوخًا أم خامًا ، على وجه التحديد لأن الزئبق مادة يمكن أن تنتقل عن طريق حليب الثدي. صحيح أيضًا أن الكمية القابلة للانتقال صغيرة جدًا ، لكنها لا تنتقص من حقيقة أن بين ذراعينا طفل حديث الولادة جاء لتوه إلى العالم ، في خضم تطوره وقبل كل شيء حساس جدًا تجاه السموم التي يمكن أن تؤثر على الجهاز العصبي "غير الناضج".
فوائد تناول الأسماك المرضعة
بمجرد التأكد من نضارة السمك وأصله ، يتم الحصول على ضوء أخضر للنيجيري ، والحوموماكي ، والساشيمي. مع العلم أنك تأكل غذاءً متوازنًا غنيًا بالعناصر الثمينة إذا لم تستهلك بإفراط. إذا كنت لا تحب السوشي ، يمكنك أن تلقي بنفسك على تلك الأطباق الشرقية القائمة على الأرز والتي تشمل مزيجًا من الأسماك والخضروات المطبوخة: ستظل تحصل على مزيج ممتاز من المغذيات الكبيرة.
يجب أن يكون النظام الغذائي للأم الجديدة متوازنًا قدر الإمكان ويجب أن يتضمن بالتأكيد تناول الأسماك عدة مرات في الأسبوع: إنه طعام جيد جدًا ولكنه مثالي أيضًا للرفاهية اليومية.
تجلب الأسماك المطبوخة العديد من الفوائد للأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية ، وكذلك لأمهاتهم. الأمثل للصحة هو فيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات ، وجميع العناصر الغذائية الموجودة في أطباق المأكولات البحرية. العينات التي تأتي من مناطق شديدة البرودة منخفضة أيضًا في الدهون المشبعة ، مما يجعلها مثالية للبقاء في الطابور.
بالنسبة للأطفال ، تعتبر الأسماك مفيدة بشكل خاص لوجود أوميغا 3 التي تساعد على حماية صحة العين وتعزز النمو المعرفي.
لإعطائك تقديرًا ، يجب على النساء المرضعات ، وفقًا للإرشادات الغذائية في السنوات الأخيرة ، أن يأخذن 225 جرامًا على الأقل من الأسماك أو المحار في الأسبوع. أثناء الحمل ، تقترح إدارة الغذاء والدواء (FDA) أن تكمل نظامك الغذائي بـ 2-3 حصص في الأسبوع من بعض الأنواع البحرية المناسبة جدًا في هذه اللحظة بالذات من حياة المرأة: سمك النازلي ، وسمك القد ، والرنجة ، والسلمون ، والجمبري ... بشكل أساسي جميع أنواع الأسماك الزرقاء والبيضاء بالإضافة إلى بعض الأنواع الأخرى.
يجب تجنب الأنواع التي يمكن أن تحتوي على مستويات عالية من الزئبق فيها ، مثل سمك أبو سيف والتونة وسمك روبي الأطلسي وسمك التيلفيش ، أثناء الحمل والرضاعة.
بدائل السوشي أثناء الرضاعة الطبيعية
تمت إزالة الأسماك النيئة كطبق "خروج" معتاد بفضل المطاعم اليابانية ، التي هُجرت من السكان في "العقد الماضي ؛ ولكن في تقاليد الطهي الإيطالية ، كانت هناك بالفعل بعض الدورات النموذجية القائمة على المأكولات البحرية النيئة. خاصة في المنتجعات الساحلية.
لا يحب الجميع طعم السمك النيء ، وعلى الرغم من أنه طبق لذيذ ، وقليل السعرات الحرارية وصحي ، إلا أن الكثيرين يستغنون عنه ، ويختارون بدلاً من ذلك الأطباق المطبوخة.
إذا لم يكن هذا هو الحال بالنسبة لك لأنك تحب السوشي ، ولكنك لا تزال تفضل عدم تناوله أثناء الرضاعة الطبيعية ، فيمكنك علاج شغفك بالأسماك النيئة ببدائل نباتية.
على سبيل المثال ، الطبق اللذيذ للغاية هو ماكي الخضار ، لفة مصنوعة من الأفوكادو والخيار ، فطر شيتاكي أو مخلل دايكون. إنها طعام شائع ويمكنك أن تطلبه في جميع المطاعم اليابانية.
خيار آخر هو نيجيري نباتي وإناري: هذا الأخير هو نوع من أرز السوشي الذي يتم تخزينه في كيس من التوفو المقلي. عادة ما يتم نكهة التوفو بالخل وصلصة الصويا ونوع من نبيذ الأرز المعروف باسم ميرين.
هذه البدائل مغذية للغاية لأنها تمد الجسم بالكمية المناسبة من أوميغا 3 وفيتامين د.
لا تزال غير كافية؟ يمكنك إعادة إنشاء النكهة النموذجية للمطبخ الياباني باستخدام الوسابي والزنجبيل وصلصة الصويا ، والتي يمكنك تناولها دون مشاكل أثناء الرضاعة الطبيعية ، أو محاولة صنع السوشي في المنزل مباشرةً! في هذه الحالة ، تأكد من أن لديك بعض الوقت والمكونات الصحيحة ، مثل أعشاب نوري البحرية وأرز السوشي وخل النبيذ الأحمر.
ما لا يجب فعله أثناء الرضاعة الطبيعية
لا يقتصر الأمر على وجود أطعمة يجب التخلص منها تمامًا عند الرضاعة الطبيعية ، باستثناء المشروبات أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، ولكن بعض المواد يمكن أن تسبب الحساسية لدى الطفل.
اعتمادًا على تاريخك الطبي وتاريخ الأب ، يمكنك أن تطلب من طبيب الأطفال النصيحة: سيخبرك شخص ما بعدم تناول الأطعمة ذات الطبيعة الحارة مثل الفلفل أو الكاري أو الفلفل الحار لأنها من المحتمل أن تسبب الحساسية (بما في ذلك الرخويات والقشريات والفراولة أو الفواكه المجففة) ؛ من ناحية أخرى ، سيقترح عليك الآخرون تناولها بكميات متزايدة لمعرفة ردود أفعال الطفل.
المهم أنه إذا كان لديك شك في طعام ما ، فمن الأفضل دائمًا الاتصال بأخصائي الأسرة ، حتى لا تسبب مشاكل في بطن الطفل.
