حمية سكارسديل: ما هو البروتين الغذائي لفقدان الوزن؟
نظام سكارسديل الغذائي هو نظام غذائي متوازن يمكن أن يمنحك نتائج ممتازة إذا تم ممارسته لفترة قصيرة. ومع ذلك ، فإن الوجبات الغذائية ليست مرتجلة وإذا كان على جسمك أن يفقد كيلوغرامات ليشعر بالرضا ، فمن الأفضل الاتصال بأخصائي التغذية الذي سيكون قادرًا على تقديم النصح لك بأفضل طريقة ممكنة! لا تدع الوزن يؤثر على قيمتك ، تعلم أن تحب نفسك! شاهد الفيديو واكتشف كيف تبدأ كل يوم بالقدم اليمنى!
لا يزال نظام Scarsdale الغذائي ، الذي وُلد قبل بضع سنوات في الولايات المتحدة ، في الموضة ويعتبر نظامًا غذائيًا سحريًا نظرًا لفعاليته الحقيقية. إن فقدان وزن الجسم الذي يعد به هذا النظام الغذائي الشهير هو 450 غرام. في اليوم. ولكن هل ينصح به أيضًا من أجل رفاهية أجسامنا؟
نظام سكارسديل الغذائي: ما الذي يعتمد عليه هذا النظام الغذائي مع الأطعمة الموسمية ولماذا من الأفضل عدم إطالته لأكثر من أسبوعين
يعتمد هذا النظام الغذائي في المقام الأول على التقليل الصارم للكربوهيدرات والدهون وزيادة استهلاك البروتينات. لا يأخذ في الحسبان كمية السعرات الحرارية المرتبطة بكل وجبة ، لأنه نظام غذائي كلاسيكي منخفض الكربوهيدرات ، يعتمد قبل كل شيء على محتوى منخفض من الكربوهيدرات. يعتقد أولئك الذين يدعمون هذا النظام الغذائي أنه بعد فقدان الوزن ، من الممكن بسهولة الحفاظ على الوزن الذي تم تحقيقه ، مع برنامج صيانة مدته 14 يومًا ، قادرًا على تجنب تأثير اليويو المعتاد (فقدان الوزن وزيادة الوزن) للأنظمة الغذائية الأخرى " "اللحظة الأخيرة". تكمن المشكلة في حقيقة أنه نظرًا لأن هذا النظام الغذائي شديد الصلابة والصلابة ، فمن الصعب الاستمرار فيه لفترة طويلة (وفي الواقع قد يكون هذا ضارًا أيضًا بالكائن الحي) ، وبالتالي ، بعد بعد بضعة أيام يعود من يتبعه إلى نظام غذائي "عادي". في الواقع ، إنه أحد الأنظمة الغذائية العديدة التي يجب اتباعها لمدة أقصاها خمسة عشر يومًا ، والتي تم إنشاؤها لإصلاح التجاوزات بسرعة كبيرة "وفيرة للغاية وغير منظمة وغير متوازنة" حمية. حتى نظام أتكينز الغذائي يوفر استهلاك العديد من البروتينات وتقليل حاسم للدهون وخاصة الكربوهيدرات ، لكن سكارسديل يشمل ، على عكس الآخر ، على الأقل كمية كبيرة من الخضار والفاكهة (خاصة الجريب فروت والبطيخ) وليس بكميات كبيرة .. يشمل النظام الغذائي أيضًا الشاي والقهوة. خلال فترة النظام الغذائي ، ليس من الضروري مطلقًا تناول الوجبات الخفيفة الصناعية أو غيرها من الأطعمة "غير المرغوب فيها" ، ولا تناول الأطعمة الدهنية أو الأطعمة المتبلة بالزيت والزبدة ، ولكن فقط الأطعمة الخالية من الدهون. قدر الإمكان ؛ اشرب الكثير من الماء ، ولكن لا تستخدم الكحول مطلقًا. يجب ألا تأخذ فترات راحة مع التخلي عن النظام الغذائي لبضعة أيام ، أو اتباع النظام الغذائي لمدة يومين أو ثلاثة أيام فقط أو لأكثر من أربعة عشر يومًا ؛ لا تفعل ذلك أبدًا وجبتين في اليوم ، واستبدال الثالثة بوجبات خفيفة ووجبات خفيفة ، والقضم هنا وهناك. يمكنك تناول بضع شرائح من الخبز المحمص مرتين في الأسبوع. نظام النظام الغذائي ، الذي يجب احترامه بشكل صارم ، فهو يقدم ، في الواقع ، ثلاث وجبات رئيسية لكل يوم من أيام النظام الغذائي (الإفطار والغداء والعشاء) مع الأطعمة الخالية من الدهون وقبل كل شيء الأطعمة البروتينية. يجب تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير. المشروبات الغازية محظورة. يمكنك تناول الخضار الطازجة مثل الطماطم على سبيل المثال والخضروات الطازجة المطبوخة وبعض الجبن قليل الدسم. مدة النظام الغذائي من 7 إلى 14 يومًا. لا ينبغي وزن الأطعمة التي سيتم استهلاكها على الميزان. في الواقع ، لا يركز هذا النظام الغذائي كثيرًا على كمية الطعام (وبالتالي لا يصف وزنه) ، ولكنه يركز على تقليل الكربوهيدرات والدهون ، وعلى أي حال فإنه ينطوي أيضًا على انخفاض في السعرات الحرارية. بعد كل شيء ، فإن الأطعمة الموصى بها (اللحوم والأسماك والبيض) تشبع كثيرًا ونادرًا ما تشعر بالحاجة إلى تناولها بكميات كبيرة. عادةً ما يجمع كل نظام غذائي بين النظام الغذائي الموصى به وممارسة الرياضة البدنية المكثفة ، ولكن بالاقتران مع Scarsdale ، لا ينبغي ممارسة أي نشاط حركي محدد على مستوى مكثف ، باستثناء المشي لمدة نصف ساعة بوتيرة سريعة. ومع ذلك ، إذا كنت تمارس بعض النشاط البدني في الهواء الطلق ، فمن المستحسن إحضار أكياس السكر معك ، لأي نوبات سكر الدم.
شاهدي أيضاً: قبل وبعد اتباع نظام غذائي: 50 تحولات مفاجئة لتحفيزك!
حمية سكارسديل: الوجبات الثلاث اليومية (كيف تستقر على الإفطار والغداء والعشاء)
في نظام Scarsdale الغذائي ، تشمل وجبة الإفطار فنجانًا من القهوة أو كوبًا من الشاي أو عصير البرتقال والليمون. في الغداء والعشاء ، يجب أن تكون الأطعمة المستهلكة منخفضة جدًا في الكربوهيدرات ، بدون توابل (باستثناء الليمون والخل والتوابل المختلفة والفلفل وصلصة الصويا والكاتشب والخردل) ، وخالية من الدهون ، ونسبة عالية من البروتين.من الضروري تكثيف استهلاك السوائل ، واختيار المشروبات العشبية التي تقلل الشعور بالجوع وتقضي تمامًا على الكحول والوجبات الخفيفة بين الوجبات ، ما لم تكن جزرًا نيئًا أو كرفسًا وقبل كل شيء خالية من السكر. يجب تحلية المشروبات بالمحليات الصناعية فقط. إنه بلا شك نظام غذائي فعال من وجهة نظر فقدان الوزن. أي نظام غذائي يعتمد على الصيام الجزئي ، مثل هذا النظام أو مثل النظام الغذائي يحاكي الصيام ، يتسبب في فقدان الوزن بسرعة لأن الجسم غير معتاد على هذا الانخفاض الحاد في الدهون والسكر. . من النظام الغذائي في الأيام الأولى يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل لا يصدق وسريع (حتى 4 كجم في 7 أيام) ، بسبب انخفاض احتياطي الكربوهيدرات وكتلة العضلات. هناك أيضًا خطر الإصابة بالجفاف في الكائن الحي ، والذي يجب تعويضه عن طريق زيادة تناول الماء. لكن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون له أيضًا تأثيرات أخرى غير مرغوب فيها. بادئ ذي بدء ، فإن السرعة التي يتم بها فقدان الوزن لا تسهل الحفاظ على هذا الخسارة ، وكثيرًا ما يستعيد من يتبعه الوزن الذي فقده في وقت قصير. علاوة على ذلك ، يعتبر العديد من الخبراء في هذا المجال أنه ضار بالصحة الجسدية للكائن البشري ، ليس فقط بسبب النقص الواضح في الكربوهيدرات ، وهي عناصر مغذية أساسية لعمل أعضاء الجسم ، وخاصة بالنسبة للدماغ ، ولكن أيضًا للتقليل من الفيتامينات والدهون الأساسية والمعادن الضرورية للصحة بشكل مبالغ فيه. يؤدي الإفراط في تناول البروتين أيضًا إلى الإضرار بجسمنا وكذلك انخفاض كبير في السعرات الحرارية.وعلاوة على ذلك ، من خلال المساهمة في الجسم بالدهون المشبعة بشكل أساسي على حساب الدهون غير المشبعة ، فإن كمية كبيرة من الكوليسترول السيئ تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل اعتلال الشرايين. ، مرض في الأوعية الدموية يتميز بتضيق الشرايين المسؤولة عن إمداد الدم للأطراف العلوية أو السفلية أو أعضاء الرأس أو أعضاء الجذع.
سبعة أيام في حمية سكارسديل: نصائح لعدم إضاعة الجهود المبذولة في هذا النظام الغذائي
يوفر هذا النظام الغذائي حوالي 800-1000 سعرة حرارية في اليوم مع 34.6٪ كربوهيدرات ، 43٪ بروتينات ، 22.5٪ دهون. يجب تضمين هذه الأطعمة في خطة الغذاء النموذجية ثم استبدالها بالأطعمة الموسمية حتى لا يتم استخدام المواد الخام غير الطازجة. بالنسبة لنظام سكارسديل الغذائي ، من المهم جدًا تجنب ما هو جاهز ومعبأ: يجب دائمًا تجنبه حتى لا تفقد التضحيات التي يتم تقديمها من خلال اتباع هذا النظام الغذائي الصارم. للإفطار يشمل فنجان قهوة أو كوب شاي مع نصف حبة جريب فروت مع محلي اصطناعي ولكن بدون سكريات على الإطلاق. من الأفضل تجنب الكربوهيدرات تمامًا مثل الخبز المحمص حتى لو كان دقيقًا. إذا كنت تفضل شيئًا مالحًا ، فمن الأفضل أن تختار الجزر والكرفس ، وتناولها نيئًا كما لو كانت وجباتك الخفيفة المفضلة. بالنسبة للغداء ، يمكنك اتباع هذا النمط الغذائي من اليوم الأول إلى اليوم السابع من الأسبوع ، ويتم تلخيصه على النحو التالي: يوم الاثنين سمك أو لحم قليل الدهن أو سمك بالكمية المرغوبة ، طماطم أو سلطة ، فنجان قهوة أو شاي ؛ نفس القائمة يوم الثلاثاء ؛ يوم الأربعاء سلطة التونة والبطيخ. يوم الخميس تشمل القائمة البيض من النوع الثاني مع الجبن قليل الدسم 75 غرام. اليقطين ونخب. يوم الجمعة الجبن أو الجبن ، نخب مع شريحة من الخبز المحمص الكامل والسبانخ ؛ يوم السبت الفواكه المجففة بالكمية المرغوبة ، القهوة أو الشاي ؛ يوم الأحد شريحة دجاج ، سلطة مع طماطم ، شمام أو جريب فروت ، كرفس وجزر. أما بالنسبة للعشاء ، في اليوم الأول من الأسبوع سمكة مثل شريحة من سمك أبو سيف المشوي ، خس طماطم ، جريب فروت ، شمام. الخضار الثانية مطبوخة بكثرة واللحوم مثل الهامبرغر. لحم الخنزير الخالي من الدهن الثالث ، سلطة مختلطة والقهوة ؛ الرابعة دجاجة منزوعة الجلد ، سبانخ مع فلفل أخضر وقهوة ؛ السمك الخامس المخبوز أو الخضار المطبوخة أو السلطة الخضراء وخبز محمص مع شريحة من الخبز الكامل المحمص ؛ الدجاجة السادسة ، سلطة الطماطم ، البطيخ أو الجريب فروت ، واللحوم الحمراء الخالية من الدهن السابعة ، والسلطة المختلطة ، والقهوة ، وتستمر فترة الصيانة ، حتى لا تستعيد الكيلوجرامات المفقودة ، حوالي أربعة عشر يومًا ، ومن المهم جدًا عدم ربطهم بالصدفة الأطعمة ، ولكن اتبع الإرشادات الغذائية بدقة وما زلت تعتقد أن حمية سكارسديل لا تدوم طويلاً ... قد تلزم نفسك أيضًا إذا كنت تريد الوصول إلى هدف إنقاص الوزن حتى لا تبذل الكثير من الجهد من أجل لا شيء! سيتعين عليهم البدء من جديد مع حمية سكارسديل فقط إذا استعادوا كيلوغرامين مقارنة بالوزن المستهدف الذي تم تحقيقه سابقًا. يتطلب هذا النظام الغذائي الكثير من الإرادة ، لأنه صارم حقًا ، وعلى أي حال ، لا ينبغي أبدًا تنفيذه لأكثر من ثلاثة أسابيع وبدون إشراف متخصص.
حمية سكارسديل: الأطعمة المحظورة وكل شيء لا يجب أن تأكله في الغداء أو العشاء
حمية سكارسديل ، التي وضعها طبيب القلب. دكتور تارنوير ، يمكن أن يفقد ما يصل إلى 10 كيلوغرامات في أسبوعين. بعض الأطعمة ممنوعة تمامًا من النظام الغذائي المنصوص عليه في هذا النظام الغذائي الصارم ، مثل المعكرونة والأرز والبطاطس والحلويات والسكر والحليب والأجبان الدهنية والكحول والزبدة والزيوت والصلصات واللحوم الحمراء والبيضاء. مسموح. ، الجبن قليل الدسم ، الفاكهة ، الخضار. في رأي العديد من خبراء التغذية ، يمكن أن يتسبب هذا النظام الغذائي في الواقع في آثار غير صحية لجسمنا. يجب عليها بلا شك أن تفضل نظامًا غذائيًا ليس سريعًا وفعالًا في مثل هذا الوقت القصير ، ولكنه مفيد لصحتنا ، ومتوازن ، ومتوازن وغير منظم ، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ، على سبيل المثال. يُعرَّف نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بأنه النظام الغذائي الذي يعتمد أساسًا على الأطعمة النموذجية للبلدان الواقعة على سواحل البحر الأبيض المتوسط والتي تتضمن استهلاك الحبوب ، وخاصة الحبوب الكاملة ، والعديد من الخضروات والفاكهة بعيدًا عن الوجبات الرئيسية. يوجد أيضًا أعلى في المخطط الهرمي لهذا النظام الغذائي من الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم والزبادي وخاصة زيت الزيتون البكر الخام. وفقًا لهذا النظام الغذائي ، يتم استخدام القليل من الملح ، ويتم استبداله بالبهارات والثوم والبصل. الأطعمة مثل البقوليات والأسماك لا ينبغي أن تؤكل يوميا ولكن مرة أو مرتين في الأسبوع ؛ الدجاج والديك الرومي مرتين أو ثلاث مرات في سبعة أيام ؛ اللحوم الحمراء مرة أو مرتين بشكل استثنائي في الأسبوع. يجب دائمًا تجنب الحلويات وكذلك السكر. الطاقة التي نحتاجها كل يوم تأتي من نظام غذائي متوازن من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. يحتاج جسمنا إلى 45٪ -60٪ من الكربوهيدرات ، 10-12٪ من البروتينات ، 20-35٪ من الدهون. الفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات ، والأطعمة قليلة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف ، تحمينا من أمراض مزمنة مختلفة ، بعضها خطير للغاية.
