حمية الشوكولاتة الداكنة: أي نظام تختار وما هي الكمية التي يجب أن تأكلها لإنقاص الوزن
هل أنت على وشك اتباع نظام غذائي وتفوتك بالفعل الحلويات الحبيبة؟ لا تقلق ، يمكنك دائمًا الاعتماد على الشوكولاتة ، أو بالأحرى ، على البديل الداكن. بالتأكيد ، لن تكون حلوة مثل الحليب ، لكن الفوائد التي يمكنك الحصول عليها ستكون كافية لإرضائك. علاوة على ذلك ، يساعدنا هذا الطعام على إنقاص الوزن بشكل أسرع. هل تظن انه؟ نحن لا نخترع شيئًا ، إنه العلم الذي يدعمه ، كما سنرى لاحقًا في هذا المقال. لذلك ، يمكننا القول أن فقدان الوزن لم يكن أبدًا ممتعًا و ... لذيذًا. دعنا نكتشف كيف!
إذا كنت مدمنًا على الشوكولاتة وترغب في ارتكاب خطأ في نظامك الغذائي ، شاهد هذا الفيديو واكتشف وصفة كعكة الشوكولاتة بقلب ناعم. شهي!
أفضل شوكولاتة للرجيم
الشوكولا جيدة وهذا معروف ولكن يجب تحديد نوع الشوكولا. في الواقع ، لا يمكن تضمين الجميع في نظام غذائي لفقدان الوزن. من الضروري إجراء اختيار ، وبدون أدنى شك ، استبعاد أولئك الذين لديهم حليب ، أو أسوأ من ذلك ، أبيض ، وهو الأكثر سعرات حرارية وأعلى محتوى من الدهون المشبعة. من ناحية أخرى ، يجب تفضيل الشوكولاتة الداكنة ، أو حتى الشوكولاتة الداكنة الزائدة ، منخفضة السعرات الحرارية ولكن بنفس القدر من الجشع.
قبل شراء لوح ، اقرأ المكونات وتأكد من أن نسبة الكاكاو الموجودة فيه لا تقل أبدًا عن 80٪. بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من عدم وجود آثار للمواد الحافظة أو الإضافات أو المنكهات من أي نوع.
لكن لماذا الشوكولاته الداكنة؟ لا ، هذه ليست عقوبة. أظهرت نتائج بحث أجراه معهد التغذية والصحة في Meinz أنه من الممكن تضمين هذا النوع من الشوكولاتة فقط في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية باعتباره "الحليف الحقيقي الوحيد للنظام الغذائي والرفاهية". علاوة على ذلك ، يجب الإشارة إلى أن الشوكولاتة الداكنة ، على عكس الحليب أو الشوكولاتة البيضاء ، تحتوي على مضادات الأكسدة الفلافونويد الهامة والإبيكاتشين ، وهو مركب يحسن التركيز والذاكرة ويقلل من نوبات الجوع العصبي ، مما يوفر إحساسًا بالشبع الفوري.
أنظر أيضا
الفوائد الصحية
خبر سار: تناول الشوكولاتة الداكنة مفيد لصحتك. لا ، هذه ليست عملية مقنعة. أظهرت دراستان أجراهما على التوالي المعهد القومي للبحوث للأغذية والتغذية (إنران) وجامعة براون في بروفيدنس (الولايات المتحدة) ، أن الاستهلاك اليومي لهذا الطعام يمكن أن يجلب فوائد كبيرة لنظام القلب والأوعية الدموية ، ويقضي على الكوليسترول. الدم (LDL) وتخفيف ضغط الدم. في الواقع ، تحتوي الشوكولاتة الداكنة على خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب.
علاوة على ذلك ، وبفضل بعض الأبحاث التي أجريت في سويسرا ، تبين أن الاستهلاك اليومي لحوالي 40 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة أو شديدة الداكنة في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يجنب خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية الدماغية.
أخيرًا ، ربما لا يدرك الجميع حقيقة أن الشوكولاتة المرة تستخدم أيضًا لعلاج السعال. تم الاكتشاف بفضل مساهمة ألين موريس ، الأستاذ في جامعة هال. أبرز الباحث كيف أن محتوى الثيوبرومين في حبوب الكاكاو قادر على إذابة البلغم وتخفيف السعال بشكل أكثر كفاءة من العلاجات التقليدية ، مثل العسل والليمون.
الشوكولاتة الداكنة جيدة للمزاج
بالإضافة إلى كونها مشهورة بخصائصها كمنشط جنسي ، فإن الشوكولاتة الداكنة جيدة للمزاج الجيد.يوم سيء؟ مشاجرة شديدة؟ لا تقلق: إن تناول مربع من الشوكولاتة سيكون مثل تلقي المداعبة على القلب. في الواقع ، يحتوي هذا الطعام على مادة التربتوفين ، وهي مادة تحفز إنتاج السيروتونين ، هرمون السعادة ، مما يضمن الرفاهية الفورية. باختصار ، من بين الفوائد التي لا حصر لها المرتبطة باستهلاك الشوكولاتة الداكنة ، يمكننا أيضًا تضمين تأثيرها الطبيعي المضاد للإجهاد.
هل الشوكولاته الداكنة تجعلك تفقد الوزن؟
والآن نأتي إلى البيانات لمزيد من المعلومات ذات الصلة. كشفت النتائج التي خرجت من الدراسة المذكورة أعلاه من قبل معهد التغذية والصحة في Meinz ، في الواقع ، أن استهلاك الشوكولاته الداكنة ، المتضمنة في نظام غذائي منخفض الدهون والسكر ، يساعدنا على فقدان ما يصل إلى 10٪ من الوزن الزائد. . لذا ، نعم ، يمكننا الآن أن نقول على وجه اليقين أن تناول الشوكولاتة الداكنة - دائمًا دون المبالغة - يساعدك على إنقاص الوزن بشكل أسرع وأكثر متعة.
متى تأكله؟
بعد إثبات أن الشوكولاتة الداكنة مفيدة للصحة ، من الأهمية بمكان معرفة بعض القواعد المتعلقة باستهلاكها. بادئ ذي بدء ، لحظة اليوم التي يفضل تناولها فيها: إما في منتصف الصباح أو بعد الظهر ، عندما يكون التمثيل الغذائي ، الذي لا يزال مشغولاً في هضم الوجبة الأخيرة ، أسرع وأكثر ميلاً إلى حرق السعرات الحرارية تستهلك.لتناولها من تلقاء نفسها أو على معدة فارغة لأنها يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم.
كم تأكل؟
وإذا كان صحيحًا أن الشوكولاتة الداكنة تساعد على إنقاص الوزن ، فمن الجيد عدم المبالغة في تناولها ولكن تناولها بانتظام وبطريقة متوازنة. تتراوح الكمية الموصى بها بين 40 و 45 جرامًا يوميًا. في الواقع ، يمكن لجرعة أعلى أن تحبط جهود النظام الغذائي ، فتدخل كمية زائدة من السعرات الحرارية.
باختصار ، كما هو الحال دائمًا ، ليس من المنطقي تشويه صورة بعض الأطعمة: الكميات هي التي تصنع الفرق!
