جنوكتشي على الطراز الروماني: الوصفة التقليدية

يتم تحضير العجينة عن طريق طهي السميد في الحليب ، ثم يتم إعطاؤها شكل أقراص مستديرة محاذاة في مقلاة ، ومتبلة بالزبدة وجبن البارميزان (ورش جوزة الطيب ، إذا أردت) ، وتُخبز لتكوين قشرة لذيذة. .

نقترح أدناه وصفة gnocchi alla romana التقليدية التي يجب أن يتم تحضيرها في الليلة السابقة حتى نتمكن من خبزها في اليوم التالي لتناول العشاء مع الأصدقاء بعد العمل.

المكونات
200 جرام سميد
1 لتر حليب
قطعة زبدة + حبة للتتبيل
100 جرام جبنة بارميزان + واحدة للتتبيل
2 بيض
ملح
جوزة الطيب

أنظر أيضا

وصفات بالخرشوف: محشوة ، مخبوزة ، في مقلاة ، بالبطاطس ، على الطريقة الرومانية ...

طريقة تحضير البشاميل في المنزل: تقليدي وخفيف ونباتي بدون زبدة!

وصفة كيشي لورين: الوصفة الأصلية لتحضير كيشي مثالي!