ما الحليب الذي يجب إعطائه للأطفال بعد العام؟ نصائح لمعرفة المزيد
الطفل ليس بالغًا صغيرًا! بالنسبة له ، من الضروري اتباع نظام غذائي محدد ومصمم خصيصًا: يجب ألا نفكر في مشاركة الطعام للبالغين ، ببساطة عن طريق تقليل الحصص. من المعروف أن حليب الأم هو الشكل الغذائي المثالي لحديثي الولادة. توصي منظمة الصحة العالمية بالرضاعة الطبيعية الحصرية لمدة 6 أشهر على الأقل من العمر وعلى أي حال لأطول فترة ممكنة حسب رغبة الأم والطفل ، ولكن بعد مرور عام ، عندما لا يوجد حليب ، ماذا نعطي للطفل؟ في حالة عدم وجود حليب الأم ، فإن حليب البقر (حليب البقر الشائع ، إذا جاز التعبير) ليس الخيار الأفضل: قد يكون الخيار المناسب هو حليب النمو ، الذي يحتوي على العناصر الغذائية المحددة لنمو الطفل.
حليب البقر ، الذي يحتوي على ثلاثة أضعاف محتوى البروتين في حليب الثدي وقليل من الحديد ، هو في الواقع غير مناسب للأطفال حديثي الولادة والرضع ، وعلى أي حال ، لا ينصح به قبل 12 شهرًا. هناك موقف أكثر حكمة يقترح تأجيل إدخال حليب البقر بعد 24 شهرًا. قد يؤدي الإدخال المبكر لحليب البقر في الواقع إلى خلل في النظام الغذائي للطفل: على سبيل المثال ، هذا الطعام لا يستجيب للحاجة إلى الحديد ، مقارنة فهو أعلى بأربع مرات من وزن الشخص البالغ.
حليب النمو مصمم لتلبية الاحتياجات المحددة للطفل بعد الشهر الثاني عشر ؛ يحتوي على نسبة متوازنة من البروتين ويساعد على الوصول إلى الاحتياجات اليومية من الحديد والكالسيوم والفيتامينات
نقص الحديد في غذاء الأطفال والنمو المعرفي
قد يعاني الأطفال من نقص في تغذية الأطفال ، ومن بينها ، نذكر نقص الحديد الذي يمكن أن يكون مرتبطًا ، في الأعمار المبكرة ، بخلل في النمو المعرفي للطفل. كما يتضح من بيانات دراسة Nutrintake ، التي تبحث في سلوكيات الأكل لعينة من 400 طفل تتراوح أعمارهم بين 6 إلى 36 شهرًا من لحظة الفطام فصاعدًا ، هناك عجز كبير في هذه المغذيات الدقيقة: في 18 شهرًا من العمر ، ثمانية من أصل من عشرة أطفال لا يصلون إلى متطلبات الحديد الموصى بها. في وقت الولادة ، يبلغ إجمالي كمية الحديد الموجودة في جسم المولود حوالي 75 مجم / كجم ، أي ضعف الكمية الموجودة لدى الشخص البالغ عند التفكير في وزن الجسم. خلال الأشهر الستة الأولى من العمر ، تزداد كمية الحديد قليلاً وتكفي الرضاعة الطبيعية كمصدر حصري للتغذية للحفاظ على التوازن الأمثل في تناول الحديد عند الرضيع. بعد ذلك ، من المهم أن يأتي الحديد أيضًا من النظام الغذائي التكميلي. يمكن أن تتسبب العديد من العوامل في نقص الحديد الغذائي أثناء الطفولة ، بما في ذلك انخفاض الوزن عند الولادة ، وارتفاع مؤشر النمو بعد الولادة ، وانخفاض كمية الحديد في النظام الغذائي اليومي. لذلك من المهم مساعدة الطفل على الحفاظ على مدخول متوازن من الحديد من خلال التغذية السليمة.
الألياف في تغذية الطفل
إلى جانب الحديد ، هناك نقص آخر يؤثر على النظام الغذائي للأطفال يتمثل في الألياف: عدم تناول الألياف بشكل كافٍ هو في الواقع إحدى المشكلات الأخرى التي اكتشفها Nutrintake * والتي توضح كيف أن 48٪ من الأطفال في سن واحدة من العينة يفترضون كمية أقل من الألياف أكثر من اللازم وكيف ساء الوضع خلال الأشهر ، 58٪ في 2 سنوات و 67٪ في 3 سنوات. تلعب الألياف الغذائية دورًا أساسيًا في رفاهية الكائن الحي بأكمله: فهي تفضل تطوير البكتيريا المعوية المتوازنة ، وتساعد بشكل فعال في حركة الأمعاء وتساهم في صحة الأمعاء ، والتي هي في صميم رفاهية الفرد .
* تناول المغذيات للرضع الإيطاليين والأطفال الصغار من شمال وجنوب إيطاليا: دراسة Nutrintake 636 - العناصر الغذائية 2014 ، 6 ، 3169-3186.
