الكريب
ولجعل فمك يسيل ، انظر إلى جميع وصفات الكريب لدينا ...
عجينة الكريب ، الوصفة الأساسية (لـ 25 كريب):
- 1 لتر حليب
- 4 بيضات
- 500 جرام دقيق
- رشة ملح
اخلطي جميع المكونات مع إضافة الحليب قليلاً في كل مرة لمنع تكون الكتل. اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة قبل طهي الكريب.
أنظر أيضا
المتغيرات (للوصفة الأساسية)
تمت إضافة الدهون
أضف 100 جرام من الزبدة المذابة أو 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
الكريب سيكون ألذ ولكن أيضا سيكون أكثر من السعرات الحرارية ...
زيادة سكر
أضف 100 جرام من السكر: حسب الذوق والنظام الغذائي!
رائحة
كوانترو ، غراند مارنييه ، الروم ، زهر البرتقال ، خلاصة الفانيليا ... كل شيء ممكن ، بجرعات من 1-2 ملاعق كبيرة.
سائل
استبدل نصف الحليب بالبيرة أو الصودا أو الماء الفوار للحصول على كريب أرق وأخف وزنًا.
البيض
يخفق بياض البيض حتى يتجمد للحصول على قوام أخف. حتى لو كانت الكريب أكثر سمكًا قليلاً ... فكلما زاد عدد البيض ، زادت سرعة نضج العجين.
ماذا يمكنني أن أفعل مع الكريب؟
لتغيير قليلا ...
كعكة الكريب
يتم تكديس الكريب مع القليل من "التوابل" بينهما. بهذه الطريقة ، يمكن أن تتناوب "النكهات" المختلفة: الكمثرى ، والشوكولاتة ، والبندق ، والتفاح ، والكراميل ... ويمكن تقديمها في شكل كعكة ، مقطعة إلى شرائح.
كريب ملفوف
الكريب "متبلة" ثم يتم لفها. هذا يسمح لك بملئها ، على سبيل المثال ، موس الشوكولاتة والكريمة المخفوقة وقطع الفاكهة ...
نودلز حلوة
هل صنعت الكثير من الكريب؟ نقطعها إلى شرائح ونقليها في مقلاة مع القليل من الزبدة والسكر ، ونرشها بالمسكرات ، ونجعلها "متوهجة" وفويلا! نودلز كريب!
