التوت البري: خصائص وفوائد أفضل الفواكه الحمراء!
استخدمه الأمريكيون الأصليون لعقود من الزمان لخصائصه الغذائية والطبية بالإضافة إلى مذاقه: التوت البري هو دواء حقيقي في تخفيف مضايقات التهابات المسالك البولية ، وهو مفيد عندما يكون لديك مشاكل في الجهاز التنفسي ، بل إنه مضاد للسرطان.
يعتبر التوت البري أيضًا متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق في الطهي وهناك العديد من الطرق لإدراجه في نظامك الغذائي.
إليك كيف يمكنك إدخاله بسهولة وحسن الذوق في نظامك الغذائي:
- اشرب عصير توت بري نقي 100٪
- تناول مستخلص التوت البري أو مكملات التوت البري
- تناول العنب البري المجفف كوجبة خفيفة في منتصف النهار أو أثناء التنقل
- أضف حفنة من العنب البري المجمد إلى عصيرك
- أضفه إلى حبوب الإفطار
- يبدو التوت الأزرق رائعًا مع الديك الرومي ، ولكن أيضًا مع الدجاج ولحم الخنزير
- اصنع فطائر التوت الأزرق أو كعك دقيق الشوفان بالتوت الأزرق
أنظر أيضا
باختصار ، أنت مدلل للاختيار حول كيفية استخدام التوت الأزرق في المطبخ!
لكن الآن دعنا نرى الفوائد العشر على الفور ، والتي ستقنعك بتناول الكثير منها!
سنمنحك فائدة كبيرة على الفور: التوت الأزرق هو أحد مضادات الأكسدة المثالية! ولكن إليك بعض الأطعمة الأخرى المضادة للأكسدة التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي اليومي!
1. التوت البري لعلاج التهاب المثانة
هل تشعر بألم أو حتى انزعاج خفيف عند التبول؟ من الممكن أن تكون عدوى في المسالك البولية.
تحدث مثل هذه الالتهابات عندما يتجاوز وجود بعض الكائنات الحية الدقيقة في المسالك البولية الكمية الطبيعية لجسمنا.
تسبب الإشريكية القولونية 80٪ من التهابات المسالك البولية. يعتبر التوت البري مفيدًا للمساعدة في الوقاية والتخفيف: فهو يحتوي على البروانثوسيانيدينس ، الذي يثبط قدرة البكتيريا على أن تترسخ في المثانة. يمكن أن يساعد شرب عصير التوت البري في إبطاء التكاثر البكتيري.
علاوة على ذلك ، فإن التوت يجعل البول أكثر حمضية ، وبالتالي خلق بيئة غير مناسبة للحياة البكتيرية.
لمواجهة هذا الاضطراب المزعج ، فإن التوت البري هو حليف ثمين: يمكنك أيضًا العثور على المستخلص في شكل مكملات مصممة خصيصًا لعلاج هذه الحالة.
2. التوت البري في الحمل
نعم ، العنبية هي أيضًا صديقة للمرأة الحامل.
يمكن أن يساعد تناول فيتامين ج مع فيتامين هـ في الوقاية من تسمم الحمل ، وهي حالة مرتبطة بارتفاع ضغط الدم وزيادة البروتين في بول المرأة الحامل ، ويمكن أن تسبب الولادة المبكرة.
ومع ذلك ، اسألي طبيبك دائمًا للحصول على المشورة قبل تناول أي مادة أثناء الحمل.
3. التوت البري: خصائص علاجية للدورة الدموية
يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تحسين صحة القلب ؛ يمكن أن تقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين ، وهي حالة تحد من تدفق الشرايين مع تراكم اللويحات: يمكن أن يؤدي نقص الأكسجين في الشرايين إلى نوبة قلبية وسكتة دماغية.
وأخيرًا ، يعمل عصير التوت البري على تقوية نسبة الكولسترول الجيد بنسبة تصل إلى 121٪.
4. التوت البري: هل يجعلك تفقد الوزن؟
مقارنة بعصائر الفاكهة الأخرى ، فإن عصير التوت الأزرق أقل حلاوة ويسهل العثور عليه في السوبر ماركت كعصير نقي 100٪ بدون سكريات مضافة حتى للأغراض الغذائية.
يعد شرب كوب من عصير التوت البري على الإفطار طريقة ممتازة لبدء اليوم - إنه معزز حقيقي لمضادات الأكسدة مع القليل من السكر!
5. التوت البري كمساعد في الوقاية من السرطان
التوت البري هو قوة عظمى في الوقاية من السرطان.
تمنع البروانثوسيانيدينات الموجودة في عصير التوت البري نمو الخلايا السرطانية المختلفة. أظهرت الدراسات أيضًا أن مركبات الفلافونويد تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي.
6. يساعد على الهضم
التوت الأزرق غني بالألياف ، مما يساعد على الهضم ويجعل معدتك وأمعائك أكثر سعادة. لكي تكون العنب البري فعالة حقًا في هذا ، من الضروري تناول التوت كله أو صنع عصير عنبية لطيف وفاكهة أخرى.
نوصي بعصير التوت والتفاح اللذيذ بنكهة الزنجبيل كقوة هضمية ممتازة ولذيذة للغاية. ستشكرك المعدة والأمعاء وتبتسم!
7. التوت البري يقوي جهاز المناعة
أولئك الذين يشربون كوبًا من عصير التوت البري يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا.
كل ذلك بفضل البوليفينول. هذه المواد المضادة للأكسدة تحمي أجسامنا من الجذور الحرة.
من المعروف أن العنب البري يحتوي على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة من الفواكه الأخرى.
8. يحتوي التوت البري على فيتامين سي
فيتامين ج ، كما نعلم ، هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويقضي على الجذور الحرة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويساهم في إنتاج الكولاجين ... وهكذا دواليك! التوت يحتوي عليه بكميات كبيرة!
9. التوت البري: خصائص علاجية للأسنان
على الرغم من أن عصير التوت البري حمضي ، وبالتالي ، مثل العديد من عصائر الفاكهة ، ليس صحيًا حقًا لمينا الأسنان ، فهو أيضًا حليف كبير لصحة الفم.
قلنا إن البروانثوسيانيدينات تساعد في منع التهابات المسالك البولية عن طريق تثبيط نمو البكتيريا: يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير مفيد على الأسنان من خلال منع تسوس الأسنان.
كما هو الحال مع أي فاكهة وعصير فواكه ، من الجيد دائمًا النظر إلى كمية السكر أولاً: لذلك يُنصح بشراء عصير نقي قدر الإمكان وخالي من الإضافات والسكريات المضافة.
10. متعدد الاستخدامات
عصير العنب البري لا يفسح المجال للشرب بمفرده فقط: يمكن استخدامه بعدة طرق إبداعية ، لتذوق كوكتيل ، لصنع عصير ، لتحضير صلصة توت محلية الصنع لتذوق الديك الرومي في عيد الميلاد!
