هل حقا تجعلك سبيرولينا تفقد الوزن؟ هنا كل الإجابات
سبيرولينا هي "الطحالب الخضراء المزرقة التي أصبحت في الآونة الأخيرة واحدة من أكثر الأطعمة شعبية وشعبية. يبدو ، في الواقع ، أن هذه الطحالب لها العديد من الخصائص المفيدة والكثير مقتنعون أنها تجعلك تفقد الوزن أيضًا." في هذه المقالة نكتشف معًا كل ما يمكن معرفته عن السبيرولينا وكيفية تناوله كمكمل غذائي. هل تريد معرفة الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة؟ لا تفوت مشاهدة الفيديو!
ما هو سبيرولينا
يشار عادة إلى سبيرولينا ، واسمها العلمي Arthrospira platensis ، على أنها طحلب ، ولكنها أكثر دقة بكتيريا cyano وحيدة الخلية تعيش في بحيرات المياه العذبة الدافئة. يتميز بلونه الأخضر الغامق لأنه غني جدًا بالكلوروفيل ويسمى سبيرولينا لأن شكله يشبه شكل حلزوني. كان معروفًا منذ العصور القديمة من قبل الأزتك والسكان الآسيويين ، ولكن المنتجين الرئيسيين اليوم هم الولايات المتحدة واليابان ، حيث يتم زراعته مع الاعتقاد بأنه غذاء مناسب يجعلك تفقد الوزن.
يتم استهلاكه في شكل مكمل في أقراص أو مسحوق أو رقائق ويستخدم بشكل خاص من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو منخفض البروتين ، يعانون من نقص في الغذاء. يحتوي سبيرولينا ، في الواقع ، على بروتينات نباتية تسمى البروتينات ثنائية النواة ، والتي سيكون لها دور إيجابي في النظام الغذائي لأولئك الذين لا يستهلكون منتجات من أصل حيواني. علاوة على ذلك ، تحتوي هذه الطحالب تقريبًا على جميع الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء البروتينات.
يحتوي السبيرولينا على العديد من أوميغا 6 ، بينما يفتقر إلى أوميغا 3 ، فإنه يحتوي أيضًا على "كمية ممتازة من حمض جاما لينولينيك. كما أنه غني جدًا بالأملاح المعدنية: 145 مجم من المغنيسيوم ، و 28.5 مجم من الحديد ، و 6.1 مجم من النحاس ، و 1.9. ملغ من المنغنيز. أما بالنسبة للفيتامينات ، فهو يحتوي على فيتامين هـ (المعروف أيضًا باسم توكوفيرول) ، والذي له "تأثير وقائي مهم ضد" أكسدة الدهون وله تأثير مضاد للأكسدة على الجسم. كما أن فيتامين ب ممثل بشكل جيد للغاية ، وكذلك فيتامين أ. لا تحتوي على فيتامينات ب 12.
كل فوائد السبيرولينا
تعتبر السبيرولينا من الأطعمة القوية الفائقة القادرة على محاربة الشيخوخة وتنقية الجسم. فيما يلي جميع فوائده لصحتنا:
- له تأثير مضاد للأكسدة. بفضل وجود الفيتامينات ، phycobilins والأصباغ الأخرى ، بما في ذلك الكلوروفيل ، سيكون للسبيرولينا خصائص مثيرة للاهتمام كمضادات الأكسدة. في الواقع ، يمكن أن يعزز الذاكرة والتركيز ، ويساعد على مواجهة الجذور الحرة وحماية الجسم من الأضرار التي يمكن أن تسببها.
- يمكنه مواجهة النقص الغذائي المعتاد في بعض الأنظمة الغذائية. يحتوي السبيرولينا على جرعة جيدة من البروتينات النباتية المفيدة جدًا للنباتيين والنباتيين.
- يلعب دورًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية بسبب ارتفاع مستويات أوميغا 6 وحمض جاما لينولينيك.علاوة على ذلك ، تساعد طحالب سبيرولينا على تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ، واستقرار ضغط الدم وتحسين جهاز المناعة.
- يحمي الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي والتعرض المفرط للأشعة فوق البنفسجية.
- وفقًا للبعض ، نظرًا لتركيز مضادات الأكسدة القوية والمعادن والفيتامينات ، فإن السبيرولينا تساعد الرياضيين وجميع الأشخاص الذين يتعرضون لضغط بدني وعقلي شديد.
- يحتوي أيضًا على جرعة جيدة من الحديد وبالتالي فهو مثالي لمرضى فقر الدم.
تم إجراء بعض الدراسات المثيرة للاهتمام مؤخرًا للتحقق من فعالية سبيرولينا ضد أمراض مثل حمى القش والتهاب الأنف التحسسي والتهاب المفاصل وفرط البروتين الشحمي في الدم وارتفاع ضغط الدم والتسمم بالزرنيخ ، ومع ذلك ، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، لا تزال الأدلة العلمية نادرة جدًا لتكون تأكد من فعاليته والتوصية به كمكمل غذائي.
هل صحيح أن سبيرولينا تجعلك تفقد الوزن؟
يساعد سبيرولينا على تحسين التمثيل الغذائي للدهون في الدم ، ويحتوي على العديد من المعادن ، بما في ذلك الحديد ، كما أن تناوله بانتظام يساعد على تقليل الشعور بالجوع ، ومع ذلك ، لم تثبت أي دراسات علمية أن هذه الطحالب لها دور في تعزيز فقدان الوزن الحقيقي. هو بالضبط. ومع ذلك ، يمكن تناوله كمكمل غذائي في كبسولات أو أقراص أو كمسحوق لخلطه مع الطعام. ومع ذلك ، يجب أن نكون حريصين للغاية على شراء سبيرولينا ذات جودة ممتازة فقط (ويفضل أن تكون عضوية) ، حيث يمكن أن تكون ملوثة بالميكروسيستين أو الأناتوكسينات والمعادن الثقيلة.
عواقب هذه السموم هي: اضطرابات الجهاز الهضمي والغثيان والضعف والعطش وسرعة ضربات القلب.
