التغذية في السنوات الأولى من الحياة: مقابلة مع البروفيسور مارسيلو جيوفانيني
في هذه المقابلة أ. يقدم مارسيلو جيوفانيني ، الأستاذ الفخري لطب الأطفال في جامعة ميلانو ، ورئيس الأكاديمية الأوروبية لعلوم التغذية ، نصائح مفيدة لتغذية الطفل جيدًا.
س: كيف يتم تغذية الصغار في إيطاليا اليوم؟ وفقا لأحدث بيانات منظمة الصحة العالمية ، منظمة الصحة العالمية ، يبدو أن زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال تتناقص ....
ج: "في الواقع ، لا يزال هناك الكثير من التجاوزات وأوجه القصور في تغذية الأطفال في السنوات الثلاث الأولى من الحياة. لسوء الحظ ، حتى لو كانت هناك علامات على تحسن طفيف ، فلا يزال هذا غير كافٍ.
وبحسب البيانات التي خرجت من مسح "Okkio alla Salute 2014" الذي روجت له وزارة الصحة ، فإن الأطفال في إيطاليا يعانون من زيادة الوزن بنسبة 20.9٪ ، بينما تبلغ نسبة الأطفال البدناء 9.8٪ ، مع انتشار في مناطق وسط وجنوب إيطاليا. لا تزال هذه الأرقام مقلقة للغاية.
هذا هو السبب في أننا يجب ألا نتخلى عن حذرنا ، ولكن من المهم وضع أسس التغذية السليمة على الفور.
في الواقع ، تُبنى عادات الأكل مباشرة من فترة الجنين ، لذلك من المهم أن تتبع الأم نظامًا غذائيًا متوازنًا ، وأن تقدم للطفل أفضل غذاء ممكن بعد الولادة مباشرة ".
أنظر أيضا
R "أود أن أذكرك بأنه يوصى بالرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى على الأقل من العمر. وبعد ذلك يجب تمديدها ، كجزء من نظام غذائي متنوع ، لأطول فترة ممكنة ، وفقًا لرغبات الأم والطفل. .
الرضاعة الطبيعية لها فوائد لا حصر لها ، لكل من الطفل والأم. يساهم حليب الأم في بناء الفلورا البكتيرية المعوية الصحيحة ونظام المناعة الصلب. علاوة على ذلك ، فإن الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية حصرية ، على الأقل خلال الأشهر الستة الأولى من حياتهم ، يتمتعون بحماية أفضل من الحساسية والربو والتهاب الجلد والسكري وزيادة الوزن والسمنة.
في بلدنا ، تبلغ نسبة الأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية وقت الخروج من المستشفى أكثر من 80٪ ، ولكن بحلول الشهر الخامس ، تنخفض هذه النسبة إلى 50٪.
ونعلم أيضًا أن العديد من الأمهات يدخلن حليب البقر في النظام الغذائي لأطفالهن منذ 9 أشهر ".
ج: "حليب البقر ، الذي يحتوي على نسبة بروتين حوالي ثلاثة أضعاف محتوى حليب الأم وهو منخفض في الحديد ، هو الأقل ملاءمة لحديثي الولادة والرضع ولا ينصح به قبل 12 شهرًا. يمكن أن يكون الموقف الأكثر حكمة هو اقتراح تأجيل إدخال حليب البقر بعد 24 شهرًا ، فقد يؤدي الإدخال المبكر لحليب البقر إلى اختلال التوازن في النظام الغذائي. هذا الطعام ، في الواقع ، لا يلبي احتياجات الطفل. بالمقارنة مع شخص بالغ ، يحتاج الطفل على سبيل المثال 5 مرات أكثر من الحديد.
كإستراتيجية ممكنة ، في إطار نظام غذائي متنوع ، بدءًا من الشهر الثاني عشر ، يتوفر لدى طبيب الأطفال تركيبات متاحة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 إلى 36 شهرًا ، ما يسمى "حليب النمو" ، وهو حليب يحتوي على ملف بروتين محسن ويمكن أن يساهم فيه للحصول على مدخول صحيح من الحديد والكالسيوم والفيتامينات ، موصى به لمدة 1 إلى 3 سنوات ".
D. ، في العائلات الإيطالية ، بعد السنة الأولى ، هناك ميل إلى تقديم نفس نوع الحليب ونفس الأطعمة التي يقدمها البالغون لأطفالهم. لماذا من المهم الاحتفاظ بحليب معين حتى بعد مرور عام؟
ج: "حتى بعد مرور عام ، فإن الطفل ليس" بالغًا صغيرًا "وبالتالي يجب قياس الحليب أيضًا. لذلك فإن الحليب ، مثل أي طعام آخر ، ضروري للنمو السليم. لهذا السبب ، حتى في هذه المرحلة ، يفضل حليب الثدي. إذا لم يكن متوفرًا ، يمكن أن يكون حليب النمو (تركيبة من 12 إلى 36 شهرًا) بديلاً قابلاً للتطبيق.
من المعروف أنه في الأيام الألف الأولى ، تلعب التغذية دورًا حاسمًا خاصة لتأثيرها في بناء صحة جيدة في المستقبل ".
س: بالحديث عن 1000 يوم ، هل يمكنك إخبارنا كيف ينمو الطفل ، وماذا يحدث لكائنه الحي في هذه المرحلة؟
ج: "من المهم إعطاء المحفزات الصحيحة للطفل ، لأنه في السنوات الأولى تتطور القدرات اللفظية والمعرفية الرئيسية. على سبيل المثال ، من العام الأول إلى العام الثالث ، يتعلم الطفل ما يصل إلى 900 كلمة جديدة. لذلك من الضروري تناول المزيد من العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين د ، مما يساعد على النمو البدني وتنمية المهارات اللفظية والمعرفية.
النمو البدني مهم أيضًا: في هذه الفترة من الحياة ، ينمو الطفل بشكل كبير في الطول ، حتى يصل إلى 25 سم في السنة الأولى ".
د- للفطور أهمية كبيرة في مكافحة السمنة وزيادة الوزن لدى الأطفال ، حيث أنه الوجبة الأولى بعد صيام ليلة كاملة. لذلك من الضروري تناول الكمية المناسبة من السعرات الحرارية والمواد المغذية. ما هو برأيك مقدار السعرات الحرارية المناسب لوجبة إفطار الطفل؟
ج: في وجبة الإفطار ، يجب استهلاك حوالي 15-20٪ من السعرات الحرارية الإجمالية اليومية. يجب أن تتناسب الكمية مع النشاط البدني الذي يؤديه الطفل عادة خلال النهار. من الجيد أيضًا أن يتم تناول وجبة الإفطار في المتوسط خلال فترة زمنية معقولة ، والتي يجب ألا تقل عن 10 دقائق ، وعادة ما تكون 15 دقيقة. بعد عام واحد ، إذا لم يعد حليب الأم متوفرا ، يمكن للطفل أن ينتقل إلى حليب النمو ، بعد أن سمع دائما رأي طبيب الأطفال ".
تحميل ... تحميل ...
