شلوريلا: 10 خصائص وفوائد وكيفية إدخالها في نظامك الغذائي
تعتبر الكلوريلا من الطحالب التي تعد مصدرًا كبيرًا للبروتين وتحتوي على كمية كبيرة من المعادن والأحماض الأمينية الأساسية ، وذلك بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة ومستوى الكلوروفيل العالي ، فهي تساعد على أكسجة الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. إنه أعشاب بحرية مطهرة للجسم توفر جرعات كبيرة من فيتامين ب 12. كما أنه مثالي للنباتيين الذين يبحثون عن البروتينات والفيتامينات غير الحيوانية.
شلوريلا أو شلوريلا ، مع سبيرولينا ، هما اثنان من الطحالب التي تعمل على إزالة السموم بامتياز. كلاهما يحتوي على فيتامينات ومعادن ومغذيات ممتازة بالإضافة إلى بروتينات نباتية تساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة والهضم بسرعة. بالإضافة إلى أنها تساهم في صحة الشعر والجلد والأظافر. السبيرولينا ، مثل كلوريلا ، تعتبر من طعام ممتاز لفوائده للجسم. تعتبر السبيرولينا قبل كل شيء جيدة جدًا لتقوية مرونة الشعر والجلد ، فضلاً عن كونها مشهورة بالحفاظ على الوزن تحت السيطرة ومحاربة فقر الدم وتقوية الدفاعات والسماح بأداء بدني وعقلي أكبر.
أنظر أيضا
مكونات شلوريلا
ظهر كلوريلا منذ حوالي مليوني عام ، ولكن نظرًا لصغر حجمه ، لم يتم اكتشافه حتى القرن التاسع عشر. في الوقت الحاضر ، يركز المزيد والمزيد من العلماء اهتمامهم عليه ، حيث إنه أحد أكثر الأطعمة الواعدة والواعدة في مجال الصحة.أظهرت بعض الدراسات العلمية أن هذه الطحالب يمكن أن تحتوي على حوالي 30-40٪ بروتين ، وهي أيضًا مادة ممتازة مصدر للعناصر الغذائية الأساسية الأخرى.
المكونات الجافة للكلوريلا هي: حوالي 45٪ بروتينات ، 20٪ دهون ، 20٪ كربوهيدرات ، 5٪ ألياف و 10٪ فيتامينات ومعادن. ومع ذلك ، ما الذي يمكن أن يقدمه لك هذا الطعام بالتحديد؟
خصائص وفوائد شلوريلا
هنا بالضبط ما هي خصائصه وفوائده. من الواضح ، للاستمتاع الكامل به ، يوصى بأسلوب حياة صحي ، ستتم إضافة الفضائل المعجزة لـ chlorella إليه ، والتي لن تستغني عنها أبدًا!
1. ضد الأشعة فوق البنفسجية
أظهرت الدراسات أن المستويات العالية من الكلوروفيل تحمي الجسم من الأشعة فوق البنفسجية وتزيل الجزيئات المشعة من الجسم وتحمي الجلد والشعر من أشعة الشمس فوق البنفسجية التي يمكن أن تتلفها خاصة في فصل الصيف.
2. إزالة السموم من المعادن الثقيلة
الاستخدام الأكثر شيوعًا للكلوريلا هو إزالة سموم الجسم من المعادن الثقيلة مثل الزئبق ، وهو سم عصبي قوي مسؤول عن العديد من الأمراض. الزئبق يضر بالدماغ والجهاز العصبي المركزي والكليتين ، وهو خطير بشكل خاص على النساء الحوامل. الأمهات المرضعات والأطفال البقرة قد تحتوي الأطعمة والأسماك والمركبات الأخرى على الزئبق والمعادن الأخرى.
هذا هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل شلوريلا تعتبر طعام ممتاز بخصائص مهمة.
3. يعزز فقدان الوزن
يمكن أن يساعد استهلاك هذه الطحالب في تقليل نسبة الدهون في الجسم وفقدان الكوليسترول السيئ. يحسن الدورة الدموية ، ويعزز مستويات الطاقة العالية ويزيل السموم. عندما يفقد الجسم الوزن ، يتم إطلاق السموم.
4. مكافحة الشيخوخة
تعمل مكونات الكلوريلا على تأخير عملية الشيخوخة عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن التلوث أو النظام الغذائي أو القلق.
5. يقوي جهاز المناعة
أظهرت العديد من الأبحاث أن الكلوريلا تحسن نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية (القاتل الطبيعي) وبالتالي يمكن اعتباره لتقوية جهاز المناعة. إذا كنت ترغب في مساعدة جهازك المناعي أكثر قليلاً ، فأنت بحاجة أيضًا إلى تناول الطعام بشكل جيد وممارسة الرياضة أو ممارسة أي نشاط بدني على الأقل 3 مرات في الأسبوع.
6. من بين الأطعمة المضادة للورم
على الرغم من مزاياها العديدة ، إلا أن الكلوريلا ليست معجزة من جميع النواحي: لا يمكن توقع علاج الأورام ، ولكن تظهر العديد من الدراسات أنها يمكن أن تكون مفيدة للوقاية بفضل بعض الصفات الجوهرية:
- يقوي جهاز المناعة.
- يطرد المعادن الثقيلة والسموم من الجسم.
- يعزز عمل الخلايا التائية التي تساعد في محاربة الخلايا السرطانية.
- يساعد في العلاج الإشعاعي.
7. خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم
وفقا لدراسة نشرت في مجلة الغذاء الطبي وجد بعض الباحثين أن جرعات يومية من الكلوريلا تساوي 8000 مجم ، تؤخذ في وقتين مختلفين من اليوم ، تساعد على خفض قيم الكوليسترول والجلوكوز في الدم.
8. يقاوم الألم الناجم عن الألم العضلي الليفي
أدرك مرضى الألم العضلي الليفي أن الكلوريلا تقلل الألم المصاحب لهذا المرض المزمن.
9. حليف ضد أمراض القلب
يساعد على تحسين وخفض مستويات الدهون الثلاثية و LDL ، الكوليسترول الضار "الشهير". هذا ، إلى جانب مضادات الأكسدة ، يوفر الحماية من أمراض القلب.
10. يحسن الهضم
يعزز Chlorella إنتاج البكتيريا والبكتيريا والبروبيوتيك في الجهاز الهضمي ، وهو أمر مفيد للجهاز الهضمي.إذا كنت ترغب أيضًا في تحسينه على جميع المستويات ، فحاول تضمين المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الألياف في حياتك اليومية.
كيفية إدخال الكلوريلا في النظام الغذائي؟
من المهم ملاحظة أنه على الرغم من ندرتها ، إلا أن الكلوريلا يمكن أن يكون لها بعض الآثار الجانبية. الأكثر شيوعًا هي الغازات في الأمعاء والغثيان والإسهال وتقلصات المعدة وبعض مشاكل الربو وحساسية الشمس. لهذا السبب ، إذا كانت هذه الفوائد قد فاجأتك وتعتقد أنه من الجيد البدء في تناولها بانتظام ، فنحن نوصي استشر طبيبك أولا.
عادة ما يتم استهلاك الكلوريلا في شكل مساحيق أو أقراص. إذا اخترت خيار المسحوق ، فيمكنك إضافته بسهولة إلى وصفاتك. على سبيل المثال ، من الطرق الجيدة دمجها في عصائر الفاكهة أو العصائر أو الحلويات أو حتى الصلصات مثل البيستو.
لمزيد من المعلومات حول الطحالب الخضراء مثل Chlorella ، راجع موقع Humanitas.
