جوانابانا: أكثر الفواكه التي يتم الحديث عنها

الهوية

Guanabana هي ثمرة نبات يسمى Annona muricata ، ينمو في الأراضي الاستوائية. أصله من منطقة البحر الكاريبي ، ولا سيما جزر الأنتيل ، ثم انتشر في جميع أنحاء أمريكا الاستوائية ، ثم وصل إلى جنوب آسيا. توجد أيضًا ، بدرجة أقل ، في فلوريدا وشمال أستراليا.
يمكن التعرف عليها بسهولة لأنها خضراء زاهية ومغطاة بالأشواك.

استهلاك

أنظر أيضا

الليتشي: اكتشف هذه الفاكهة الغريبة ذات الخصائص المضادة للأكسدة والغنية بالفيتامينات

البابايا: كيف تؤكل؟ كيفية استخدام هذه الفاكهة في الطبخ

عادة ما يتم تقطيعها إلى نصفين وتؤكل بالملعقة. كما أنه مناسب للعصائر اللذيذة وفي كولومبيا يصنع من الحليب البارد ولا يحتفظ به لفترة طويلة خاصة إذا كان ناضجًا ولذلك ينصح بتناوله بسرعة.

ملكية

تحتوي هذه الفاكهة على كمية عالية جدًا من فيتامين C بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي ترتبط بجرعة جيدة من البروتين ، كما لا يوجد نقص في المعادن: من الحديد إلى الفوسفور ومن البوتاسيوم إلى المغنيسيوم وحتى الصوديوم.

فوائد للصحة

يقوي Guanabana الدفاعات المناعية ، ويحافظ على الأنسجة والكبد في حالة جيدة ، ويمنع شيخوخة الخلايا ، ثم ينظم سكريات الدم ويحارب ارتفاع ضغط الدم. كما أنه مثالي لأولئك الذين يخشون الإصابة بالأنفلونزا: فهو يقي من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي بشكل عام.