طحالب سبيرولينا: خصائص وفوائد هذه الطحالب المعجزة!
سبيرولينا الطحالب هي ملكة الأطعمة الخارقة! خصائصها وفوائدها معجزة حقًا. هل أنت مستعد لمعرفة ما هو مفيد لفقدان الوزن والعديد من الطرق المختلفة لاستهلاكه (من المسحوق إلى الأجهزة اللوحية)؟ نلقي نظرة فاحصة على ما هو عليه.
طحالب سبيرولينا هي طحالب خضراء زرقاء حلزونية الشكل وتنتمي إلى فئة البكتيريا الزرقاء ، وهي كائنات دقيقة من أصل ألفي قادرة على امتصاص ثاني أكسيد الكربون وإطلاق الأكسجين. معروفة منذ العصور القديمة في المناطق الاستوائية ، وهي اليوم تُزرع بشكل أساسي في البحيرات الاصطناعية ( إنها "طحالب المياه العذبة) للمكسيك والصين: لزراعتها تحتاج إلى قلوية عالية وأملاح معدنية ودرجات حرارة تتراوح بين 30 و 40 درجة.
في عام 1974 ، تم تسمية سبيرولينا "غذاء المستقبل" في مؤتمر الأمم المتحدة العالمي للأغذية و "أفضل غذاء في القرن الحادي والعشرين" من قبل منظمة الصحة العالمية. محتواه العالي من العناصر الغذائية هو أمر لا غنى عنه حتى بالنسبة لرواد الفضاء في مهماتهم الفضائية: دعنا اكتشف ما هي عليه ودعنا نركز على خصائصه وفوائده. ولكن أولاً ، ألق نظرة على هذه الأطعمة الأخرى المفيدة جدًا (واللذيذة):
ما هي طحالب سبيرولينا؟ خصائص وفوائد ، من الجلد إلى الغدة الدرقية وأكثر من ذلك بكثير
طحالب السبيرولينا هي غذاء متكامل حقًا: فهي تحتوي على البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والفيتامينات بكميات (أ ، ب ، ج ، هـ) ، والأحماض الدهنية الأساسية (خاصة أوميغا 6). العديد من الخصائص المفيدة.
أولاً ، السبيرولينا مفيدة جدًا في مكافحة الكوليسترول ومساعدة جهاز المناعة على أداء وظيفته. خصائصه المضادة للأكسدة معروفة أيضًا: إنه ممتاز ، في الواقع ، لمواجهة الجذور الحرة وعملية الشيخوخة.
سبيرولينا هو علاج حقيقي لجميع بشرتنا! ليس من قبيل المصادفة أنه يستخدم في ترطيب وكريمات الوجه المضادة للشيخوخة ، فضلاً عن كونه ممتازًا لتوحيد وشد وتغذية بشرة الجسم بالكامل بفضل محتواه العالي من الفيتامينات A و B و E ، والتي تجعل أيضًا انها فعالة جدا ضد حب الشباب.
الأعشاب البحرية المفضلة لدينا ممتازة أيضًا لتنظيم الدورة وتقليل آلام الدورة الشهرية. يساعدنا في مقاومة التعب وفقر الدم (يحتوي على الكثير من الحديد!) ، ولكن أيضًا ضد أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.
مضاد للالتهابات ، منشط ، مضاد للأكسدة ومزيل للسموم: صفات سبيرولينا لا مثيل لها حقًا! كما أنه غذاء لا يسبب أي مشاكل لمن يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية ، على الرغم من أن النصيحة الطبية موصى بها بسبب التداخل المحتمل مع الأدوية الأخرى التي يتم تناولها.
هل تستخدم طحالب السبيرولينا لإنقاص الوزن؟
تحتوي طحالب سبيرولينا على نسبة عالية جدًا من البروتين ويمكن أن تكون مفيدة جدًا لفقدان الوزن إذا اتبعت نظامًا غذائيًا بالبروتين.مع محتواه العالي من العناصر الغذائية ، فإنه يسمح لك بالحفاظ على لياقتك من خلال استهلاك كميات صغيرة من الطعام ، دون فقد أي شيء من احتياجاتنا اليومية.
لا عجب أن طحالب السبيرولينا هي أساس العديد من المكملات الغذائية ، والتي يستخدمها قبل كل شيء أولئك الذين يمارسون نشاطًا رياضيًا ، وذلك بسبب تناولها العالي للفيتامينات والأملاح المعدنية. اكتشف الآن ما هي الأطعمة الأخرى المشار إليها لفقدان الوزن بسرعة:
© iStock الأطعمة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي: جميع الأطعمة لإنقاص الوزن!
مسحوق أم قرص؟ كيف تستهلك سبيرولينا الطحالب
تُباع طحالب سبيرولينا بشكل عام في شكل مسحوق أو أقراص ، ويمكن إضافتها كمكون إلى الحقن ، أو تخفيفها في كوب من الماء ، أو في عصير أو مركب سائل آخر ، أو في الحساء ، أو إضافتها إلى العجين. يمكنك أيضًا العثور عليه في رقائق لاستخدامه كتوابل. بالطبع ، من المهم جدًا التحقق دائمًا من أصله وأنه يأتي من المحاصيل الخاضعة للإشراف.
أما بالنسبة للكميات ، فمن الأفضل دائمًا عدم تناول كميات تزيد عن 5 جرامات يوميًا ، مما قد يؤدي إلى موانع. بين 1 جرام و 5 هو المقياس الصحيح ، بالنظر إلى التركيز العالي للعناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، ماذا تنتظر لتجربته؟
لمزيد من المعلومات المفيدة حول خصائص طحالب سبيرولينا ، يمكنك زيارة موقع Humanitas على الويب.